Mlliyet Milliyet Blog Milliyet Blog
 
Facebook Connect
Blog Kategorileri
 

13 Nisan '09

 
Kategori
Yemek - Mutfak
 

Çikolata soslu çilekli kazandibi

Çikolata soslu çilekli kazandibi
 

ÇİKOLATA SOSLU ÇİLEKLİ KAZANDİBİ


Kazandibini bir de çilekli ve çikolata soslu olarak denemeye ne dersiniz...

MALZEMELER

100 gram bitter çikolata

1 kahve fincanı Hindistan cevizi

1.5 su bardağı toz şeker

1, 5 çay bardağı pirinç unu

1 çay bardağı nişasta

250 gr. çilek

1/2 kg. süt

1 yumurta sarısı

1/2 paket vanilya

HAZIRLANMASI

Tencerede süt ve şekeri kaynatalım. Sulandırılmış pirinç unu ve nişastayı çırparken yumurta sarısını ilave ederek karıştıralım ve yavaşça kaynayan süte ilave edip 5 dakika pişirelim. Ateşten alırken hindistan cevizini ve vanilyayı ilave edelim.

Borcama, pişirdiğimiz muhallebiden 2 kepçe dökerek yayalım ve kısık ateşte altı kızarana kadar çevirerek pişirelim.

Yıkanmış çilekleri ince dilimler halinde keselim ve tenceredeki kalan muhallebiye ilave edip karıştıralım.

Çilekli muhallebimizi de borcamın üzerine döküp, soğumaya bırakalım

Soğuyunca 2 saat kadar buzdolabında bekletelim.

Benmari usulü çikolatamızı eritelim.

Dolaptan çıkarttığımız kazandibini dilimleyip ters çevirerek servis tabağına alalım ve üzerine erimiş çikolata sosunu gezdirerek servis yapalım.
Afiyet olsun.

 
Toplam blog
: 405
: 2124
Kayıt tarihi
: 30.11.07
 
 

1952 Ankara doğumluyum. Blog sayfam, sevgiye, saygıya, önem veren erdemli kişilerin buluşma mekanı o..