Mlliyet Milliyet Blog Milliyet Blog
 
Facebook Connect
Blog Kategorileri
 

01 Nisan '09

 
Kategori
Yemek - Mutfak
Okunma Sayısı
1427
 

Çilekli tremisu

Çilekli tremisu
 

ÇİLEKLİ TREMİSU


İtalyan Tremisu yu bir de çilekli olarak denemek ister misiniz?
Mükemmel bir lezzet yumağı.
Gönülleri fethetmeniz için, denemenizi tavsiye ederim.
Saygılarımla
Merih

ÇİLEKLİ TRAMİSU

1 Paket kedidili

1 paket krema

4 yumurta sarıcı

450 gr maskarpone (ya da 300 gr labne ve 150 gr krem peynir)

1 su bardağı taze portakal suyu

1 adet limon kabuğu rendesi

1 paket bitter çikolata(benmari usulü eritilecek)

100 gram yaprak badem

200 gr pudra şekeri

4 yemek kaşığı Toz şeker

2 yemek kaşığı daha toz şeker

2 paket vanilya

400 gr. Çilek

1 yemek kaşığı kakao

HAZIRLANMASI

Çilekleri yıkayıp ince dilimler halinde keselim ve bir kabın içinde 2 yemek kaşığı toz şeker, krema ve vanilya ile karıştırarak 1 saat kadar bekletelim.(sulanıp şekeri emmesi için)

Yumurta sarılarını 4 yemek kaşığı şeker ile çırparak krema haline getirelim ve maskarponeyi ilave ederek plastik ya da tahta bir kaşıkla dıştan içe doğru karıştırmak suretiyle biri birine yedirelim.

Not: burada dikkat etmemiz gereken bir husus, şayet maskarpone bulamazsak, onun yerine; krem peyniri ile pudra şekerini iyice çırptıktan sonra labneyi de ilave ederek karıştıracağız ve yumurta kremasına katacağız.

Kare bir borcama kedidillerini dizelim ve portakal suyunun yarısı ile ıslatalım. Erimiş çikolatanın yarısını gezdirelim. Üzerine çileklerin yarısını suyu ile yayalım. Onun üzerine de kremamızın yarısını yayalım.

Bir kat daha kedidili dizerek ilk kata uyguladığımız sıralama ile malzemeleri yayalım.

Yaprak badem dilimlerini yağsız tavada kavurarak en üste serpiştirip, kakao serpelim ve 6 saat buzdolabında bekletelim.

Afiyet olsun

Önerilerine Ekle Beğendiğiniz blogları önerin, herkes okusun.

 
Tıklayın, siz de blog yazarı olun! Aklınızdan geçenleri paylaşın!
Facebook hesabınızla yorum yapın, daha çabuk onaylansın!
Toplam blog
: 405
Toplam yorum
: 195
Toplam mesaj
: 40
Ort. okunma sayısı
: 2119
Kayıt tarihi
: 30.11.07
 
 

1952 Ankara doğumluyum. Blog sayfam, sevgiye, saygıya, önem veren erdemli kişilerin buluşma mekanı o..

 
 
Yazarı paylaş
  • Tümünü göster