Mlliyet Milliyet Blog Milliyet Blog
 
Facebook Connect
Blog Kategorileri
 

05 Ağustos '10

 
Kategori
Çocuk Sağlığı
Okunma Sayısı
1238
 

Çocuklar için pratik sofralar

Çocuklar için pratik sofralar
 

çocuklarınız için sofraları renklendirmek ve kolaylaştırmak sizin elinizde


Besinlerin çocuklar için gerekliliği yetişkin bireylerden çok daha farklı. Beslenme, yetişkinler için hayatın devamlılığını sağlarken çocuklarda geleceklerinin temellerini atıyor. Bu yüzden tükettikleri her besin hayatları için ayrı anlam kazanıyor.

Peki dengeli bir beslenme için çocuklarımıza nasıl sofralar hazırlanmalı. Eğlenceli ve besleyici sofralar için pratik öneriler şu şekilde sıralanabilir. ¨

ÖNCE SOFRA RENKLENSİN!

Sofrayı bir çocuk için cazip kılmanın ilk yolu, onu görsel açıdan zengin kılmaktan geçer. Bunun için sofranın konumu, çocuk için rahatlığı sağlamanız gereken ilk koşul. Tabi ki ardından sofrada kullanılan malzemelerin çocuk için ilgi çekici olması gerekiyor. İlk öneri masa için. Masanın yerini çocuğunuzun dışarıdan ilgisini çekecek uyaranlara kapalı bir yer olarak belirleyin. Mesela oturma odası bir yemek masası için iyi bir alan değil. Özellikle televizyon karşısı olması bir çocuk için dikkat dağıtıcı ve sofra disiplinine aykırı. Bunun yanında oturduğunda kendini rahat hissedeceği bir sandalye şart. Sofrada rahatlıkla hareket edebilmeli ve besinlere uzanma konusunda sorun yaşamamalı. Kullandığı tabaklar, çatal ve kaşıklar kullanırken zevk alabileceği şekilde seçilmeli. Sevdiği çizgi film karakterlerinin motiflerini taşıması onu eğlendirmenin bir yolu olabilir. ¨
ŞİMDİ DE BESİNLER!

Biliyorsunuz ki, besleyici ve değerli bir sofrada her gruptan besinin dengeli olarak dağıtılması şart. Çünkü besinler farklı gruplardan seçilirse birbirlerinin emilimini ve yaralılığını arttırıyorlar. Bunun için farklı renkteki tabaklara, farklı gruplardan besinler koyarak görsel zenginliği yaratabiliriz. İşte farklı renklerde, birkaç pratik sofra;
KIRMIZI TABAK; sebzeli et sote.(bu renkteki tabağımızı et grubundan seçtik. Çünkü et grubu sofraya koymamız gereken ilk grup.)
YEŞİL TABAK; bulgur pilavı.(bu renkteki tabağımızı tahıl grubundan seçtik. Tahıl grubundaki besinler, hem çocuğunuz için lif içeriğiyle rahatlatıcı olacak, hem de en sevdiği yiyecekler olan makarna ve pilavı sofraya taşımamızı sağlayarak yemeğini zevkli kılacaktır.)
SARI TABAK; yoğurt. (bu renkteki tabağımızı süt grubundan seçtik. Tabi ki de kalsiyum ve protein içerikleriyle çocuğunuzun kemik gelişimi için oldukça gerekli bir besin grubu.)
MAVİ TABAK; marul, roka, maydanoz, kırmızı lahana gibi besinlerden hazırlayacağınız hafif zeytin yağlı salata.(bu renkteki tabağımızı sebze grubundan seçtik. Alacağı vitamin ve minerallerin sağlandığı bu grup sofranın olmazsa olmazı) Bir başka renkli sofra.
MOR TABAK;
Alüminyum folyoya sarılmış bir küçük boy patatesin eşlik ettiği soslu fırın tavuk.(bu renk tabağımızı et grubundan seçtik. Üstelik yanına tahıl grubundan bir besin ekleyerek tabağımızı zenginleştirdik.)
PEMBE TABAK; şehriyeli pirinç pilavı. (bu renk tabağımızı tahıl grubundan seçtik. Ancak tavuğumuzun yanına tahıl grubu eklediğimiz için pilavın porsiyonun düşük tutabiliriz.)
KAHVERENGİ BARDAK, yoğurdu çok tutulmuş ayran. (bu renk bardağımızı süt grubundan seçtik.)
YEŞİL TABAK; zengin malzemelerle hazırlanmış salata hafif yağlı salata.(bu renk tabağımızı sebze grubundan seçtik.) Bir başka renkli sofra.
MAVİ TABAK; kıymalı sebze.(bu renk tabağımızı sebze ve et grubundan seçtik.) KIRMIZI TABAK; bol peynirli makarna.(bu renk tabağımızı tahıl grubundan seçtik.)
YEŞİL TABAK;
yoğurt.(bu renk tabağımızı süt grubundan tercih ettik.)
MOR TABAK; meyve. (bu renk tabağımızı meyve grubundan ayarladık.)

Bu menülerin çeşitliliğini daha da arttırabiliriz. Ancak gözden kaçmaması gereken durum, çocuğunuzun besinleri nasıl sevdiğini iyi bilmenizdir. Bunu bildiğinizde sevmediği yemekleri belki de sadece farklı baharatlar ekleyerek bile sevdirebilirsiniz. Diyetisyen Pınar Akkuzu 0 212 267 42 29 0 532 267 26 79

pinarakkuzu@pinarakkuzu.com

Önerilerine Ekle Beğendiğiniz blogları önerin, herkes okusun.

 
Tıklayın, siz de blog yazarı olun! Aklınızdan geçenleri paylaşın!
Facebook hesabınızla yorum yapın, daha çabuk onaylansın!
Toplam blog
: 24
Toplam yorum
: 10
Toplam mesaj
: 1
Ort. okunma sayısı
: 4806
Kayıt tarihi
: 06.10.08
 
 

2004 yılında Hacettepe Üniversitesi Beslenme ve Diyetetik bölümünden mezun oldum. Profesyonel anlamd..

 
 
Yazarı paylaş
  • Tümünü göster