Mlliyet Milliyet Blog Milliyet Blog
 
Facebook Connect
Blog Kategorileri
 

23 Şubat '16

 
Kategori
Özel Lezzet Durakları
Okunma Sayısı
115
 

Değişik bir Kısır

Değişik bir Kısır
 

görsel netten


Dün arkadaşlarımızda çaya davetliydik.. Öğlen yemek yemedim, nasıl olsa gideceğim yerde ikram yapılır dedim ve saat 14.30 da orada oldum. Güzel bir masa hazırlanmış börekler, pazı dolması ve kısır. Hoş beşten sonra sofraya oturduk önce kısırı yemeye başladık nefisti. Rica ettim tarifini aldım öğlen yemeği yerine de yenir. Şimdi sizlere bu güzel kısırın tarifini vereceğim. Değişik yörelerde kısır yapılıyor kimisi nar ekşisi koyuyor ama arkadaşım koymamıştı. Tarifi veriyorum

HAZIRLANIŞI

2 su bardağı İnce kırık bulgur yıkanır süzülür büyük bir kâseye konur üzerine 1 soğan rendelenir iyice ovulur ve üzerini örtecek kadar sıcak su konularak ağzı kapatılır 2-3 saat demlenir. Sonra iyice yıkanıp ince ince doğranmış3 tane yeşil soğan, 3 yaprak marul, varsa soyulup küçük küçük doğranmış 3 domates 1 salatalık küçük, küçük doğranır.2 kaşık salça, isteye bağlı tuz kimyon karabiber ilave edilir karıştırılır. 2 kaşık zeytinyağı yarım limon sıkılır karıştırılır üzerine dökülüp karıştırılır. Servis tabağına konur üzeri maydanoz yaprakları ile süslenir servisi sunulur. Afiyet olsun.

 

NAHİDE ÇELEBİ

 

 

Hanife MERT, Şahin ÖZŞAHİN bu blog'u önerdi.

Önerilerine Ekle Beğendiğiniz blogları önerin, herkes okusun.

 
Tıklayın, siz de blog yazarı olun! Aklınızdan geçenleri paylaşın!
 
 

Zaman zaman unutsak da biz kadınların vazgeçilmezlerinden biri kısır Nahide hanımcığım, elinize sağlık, anımsattınız için teşekkürler sevgilerimle selamlıyorum

Cemile Torun 
 27.02.2016 22:27
Cevap :
Sevgili Cemile Hanım! Değerli yorumunuza çok teşekkür ederim.Kısır hanımların vazgeçilmezi.Selam ve sevgilerimle öptüm.NAHİDE ÇELEBİ  28.02.2016 14:17
 

Çok severim hocam, yarın Ata'ya sürpriz yapacağım:) Teşekkürler. Sevgilerimle.

Elçin Oltulu Şahin 
 27.02.2016 10:08
Cevap :
Canım kardeşim bu kısır sizin elinizden olursa Ata Kardeşim severek yiyecektir.Değerli yorumunuz için çok teşekkür ederim.Selam ve sevgilerimle öptüm sizi.NAHİDE ÇELEBİ  27.02.2016 12:58
 

Kıymetli öğretmenimiz Sayın Nahide Çelebi: Evet bizde de yapılır,özenle hazırlanır ne çare ki bu can elini bile uzatmaz.yemez, sevmez nedendir bilinmez.Yıllar geçti kısırı sevmedi.Sizin için afiyet olsun diyorum.Saygılar sunuyorum.Hep sağlıkla, daima mutlulukla yaşamanızı diliyorum.

Mehmet Burakgazi 
 24.02.2016 18:29
Cevap :
Sayın Burakgazi Değerli Dostum! İki günden beri evde elektrik yoktu hem soğukta hem karanlıkta kaldık o nedenle bu güzel yorumunuza geç cevap verdim özür dilerim.Siz bize teşrif ederseniz ben kısırı sevdiririm size. Selam ve sevgiler saygılar.NAHİDE ÇELEBİ  24.02.2016 20:24
 

Millete kısır yedirip kısır mı bırakacan kız abla!

Kerim Korkut 
 24.02.2016 17:22
Cevap :
O kadar çok doğum oluyor ki nüfus planlaması yapıp kısır bırakayım dedim.Selamlar teşekkürler.NAHİDE ÇELEBİ  24.02.2016 20:26
 
Facebook hesabınızla yorum yapın, daha çabuk onaylansın!
 
Toplam blog
: 1572
Toplam yorum
: 9071
Toplam mesaj
: 138
Ort. okunma sayısı
: 901
Kayıt tarihi
: 25.11.08
 
 

Erzurum doğumlu, Ankara'da yaşıyor. D.T.C.F mezunu, emekli lise öğretmeni, evli, 2 çocuklu. "İsya..

 
 
Yazarı paylaş
  • Tümünü göster