Dengeli ve sağlıklı beslenme

Sağlıklı olmanın ilk koşulu, bilinçli ve dengeli beslenmedir. Beslenme hiçbir zaman sadece karın doyurmak anlamına gelmez, bireye özgü planlanmalıdır. Ancak, toplumun sağlığı için bazı temel beslenme ilkelerinin genelleştirilmesi gerekmektedir. Her besini mideye indirirsek, sağlığımız bozulduğu gibi, obeziteye de yol açmış oluruz. Beslenirken alınan gıdaların da çeşitliliğine dikkat etmek gerekir. Yeni yetişen çocuklar ve gençler, tek yönlü besleniyorlar. Sebze, meyve yok, Süt çikolata, fast fofd’lar,  vs. Çocukların sık, sık hastalanıp, obez olmalarının nedenlerinden biri de sağlıksız, dengesiz beslenme. Özellikle gıdaların taze olmasına özen göstermek, suni gıdalardan  1 Proteinler: Vücudun esas yapısını oluştururlar. Protein, büyüme ve gelişme için başta gelen besin öğesidir. 2 Karbonhidratlar: Karbonhidratların başlıca etkinliği enerji sağlamalıdır. Günlük enerjinin çoğu karbonhidratlardan sağlanır.  3 Yağlar: Vücut yağı insanın başlıca enerji deposudur. Enerji yeterince alınmadığında vücut bu depoyu kullanır. Yağ en çok enerji veren besin öğesidir. Vitaminlerin bir bölümü vücuda yağla alınır. Deri altı yağı vücut ısısının hızlı kaybını önler. Aynı zamanda bazı hormonların yapımı içinde gereklidir. 4 Mineraller: Vücut suyunun dengede tutulması, iskelet ve dişlerin yapısında, vücut besin öğelerinin enerji oluşması için gerekli oksijenin taşınmasında gereklidir. Bazı mineraller de vücudun çalışmasını düzenleyen enzimlerin bileşiminde ve savunma sisteminin yeterliliğinde kullanılır. 5 Vitaminler: Vücuttaki birçok kimyasal olay vitaminlerin yardımı ile oluşur. 6 Su: Besinlerin sindirimi, dokulara taşınması, hücrelerde kullanılması sonucu oluşan artık maddelerin atılması atılması ve vüücut ısısının düzenlenmesi için gerkelidir.

SAĞLIK REÇETESİ                 

Tuz, şeker ve un,

Üç beyaza dikkat etmeli,

Bilinçlenmeli, az yemeli,

Tüketmeli doğal yiyecekleri,

İndirmeyin mideye lop lop kırmızı etleri,

Sağlık bulunmaz bir hazine,

Kıymetini bilmeli.

Kullan iradeni, yazık etme kendine.

Tercihim her zaman beyaz et oldu,

Proteinli gıdalar mutfağımda bulundu.

Vitamin kaynağıdır sebzelerle, meyveler,

Her gün tüketilince, hastalıkları önler.

Asrın vebasına sigara diyorlar,

Genci, yaşlısı durmadan içiyorlar,

Paketlerin üstünde, uyarılar yazıyor,

“Kişiler mezarlarını, dişleri ile kazıyor”

Kullanılan katı yağlar, damarları tıkadı,

Doktor tavsiyesiyle bir diyet uygulandı.

Muntazam yürüyüşle kolesterol düşürülür,

Sağlık için şekersiz çay içilir…

Sağlığın formülü uyumak çalışmak dinlenmek,

Huzur sevgi, aşk ve az yemek,

Meşrubatlar yasak, tercih sudan yana olmalı.

Sağlığa vermeli büyük bir emek.

NAHİDE ÇELEBİ