Diyet ve dengeli beslenme denen komiklik!

Obezite çağımızın en önemli hastalığı veya hastalık kaynağıdır. Kalp , Şeker ve Beyinsel hastalıkların, yüksek tansiyonun , , damar sertliğinin esas nedenidir. Bunlardan dolayı diyete ve beslenmeye dikkat edilmesi tıp uzmanlarınca söylenir. Bu bilimsel görüşe itiraz etmek mümkün değildir. Kesin doğrudur. 

Bu nedenle Televizyon kanallallarında yüzlerce program yapılıyor, tüm gazetelerde diyet konusu yazılıyor, doktorlar öğütlerde bulunuyor. Kitaplar var. 

Bunların hepsi çok güzel hareketler. Toplumun eğitilmesi lazım.Tamam çok doğru. 

Ancak diyeti toplumumuz nasıl yapabilir diyen yok ? 

Toplumumuz ne yapabilir diyet konusunda? 

Katı yağ yerine sıvı yağ yiyebilir. (Tabii ki ayçiçeği yağı yiyebilir.) Zeytinyağı hele sızma zeytinyağını, acaba toplumun yüzde kaçı yiyebiliyor? 

Sakatat yemiyebilir vatandaşlarımız? Zaten çok pahalı. 

Tuzlu ve şekerli gıdalardan uzak durabilir bir dereceye kadar. Bu mümkün. 

Daha fazla detaya girmeden, girelim diyet öğünlere ve beslenmeye. 

Sabah kahvaltısı için genellikle önerilen reçete : 

Şekersiz çay/ 2 Kibrit Kutusu Light Beyaz Peynir/ 4 adet zeytin/ 2 Dilim buğday ekmeği/ salatalık ve domates/ 2 adet ceviz veya 4-5 adet fındık. 

Şimdi bu listeyi sorgulıyalım. 

- Şekersiz çay içilmesi tamam. Söylenecek bir şey yok. 

- İki kibrit kutusu light peynir ve 4 adet zeytinde problem yok. 

- 2 dilim buğday veya esmer ekmek. 

Normal buğday ekmeği 1.- TI ; esmer ekmek 1.79 TL . Normal ekmeğin nerdeyse iki misli.Nasıl esmer ekmek almayı göze alacaklar. 

- Salatalık ve domates. 

Bir kere fiyatları çok yüksek, ikincisi besin değerleri yok gibi zira hepsi sera ürünü. 

- 2 Adet ceviz veya bir miktar fındık. 

Ceviz ve fındığın kilosu genelde 10.-TL'sının üstünde. Ücretli nasıl alsın ? 

Bir husus daha var. Çalışan nüfusun tamamına yakını, sabah kahvaltısını iş yerinde veye iş yerine yakın bir pastane veya benzeri yerlerde yapıyor.Ya da bir poğaça veya simitle geçiriyor.Bu şartlarda nasıl dengeli beslenir çalışanımız?Genel kabul görmüş tıbbi diyeti nasıl yapabilir? Hele İstanbul'da. 

Öğle yemeğine gelelim. 

_ 1 kase çorba 

Hadi çorba içecek yer buldu. Fiyatı da makul Tamam. 

- Izgara tavuk/ et veya balık. 

Tavukla eti bulduk. Allahaşkına ızgara balığı nerede hergün veya 3 günde bir yiyeceğiz. Et de ızgara olacak. Eti bulduk da ızgara olanını arayacağız. 

- 2 Dilim buğday ekmeği. 

Hadi bunu bulduk sayalım. Her lokanta da yoktur ya! 

- 1 porsiyon salata ve yoğurt. 

Bu yiyecekleri de buluruz. 

Bu öğle mönüsünün tamamını her gün uygulamaya maddi güç yeter mi? Hangi çalışan veya çalışmayan bu beslenme sistemine uygun hareket edebilir.?İmkansız. İmkansız. Ve de komik. 

Ayrıca, ücretliler genellikle ticket kullanıyorlar. Diyet listesindeki yiyecekleri nerede bulabilirler? Ticket geçen yerler genellikle fast food satan yerler.Gel de perhiz yap. Diyet yiyeceği bul. Şimdiler de biraz diyet mönüleri olan yerler var. Onlar da lüks semtlerde. Her yerde bulmak mümkün mü? Hem de haftanın beş günü. Cumartesi ve pazar evlerde, Izgara et, ızgara tavuk, ızgara balık yapacaksın. Ne komik allahım! Sanki her evde barbekü var, fırınlı ocak var, ızgara yapacak mekan varmış gibi. Varsayalım ki var. Ücretli vatandaşlarımız ızgaralık eti ve balığı nasıl alacak? Bir bilene sormak lazım. 

Ara Öğünlerden ve akşam öğününden hiç bahsetmiyorum. 

Allahaşkına, halkın % 47'si yoksulluk sınırında, 50'si geçim zorluğu çekerken DİYET Programları aşırı komik değil mi? 

Halkımız ne bulursa onu yiyor ve genellikle ekmek, hamur işi, bulgur ve patatesle geçiniyor.Lahmacunla besleniyor. Tabii ki obez oluyorlar. 

Devamlı şekilde obezite ve diyet reçeteleri, programlar, yayınlar yapılıyor. Bir netice almak mümkün mü? 

Ben herkese seslenmek isterim. Diyet yapabiliyorsanız yapın. Ama YÜRÜMEYİ ihmal etmeyin. Yürüyün, yürüyün, yürüyün. Bütün hastalıkların ilacı yürümektir. Esasında herkesin bildiği şeydir yürümek. Ama yürümeyenlerin sayısı yürüyenlerin çok üstündedir. 

Sonuç , Dengeli Beslenme zengin toplumların ve zengin kişilerin işidir.Gerisi havanda su dövmek!