Domatesli semizotu salatası

Yarım Demet Semizotu

3 Büyük Boy Domates (500 gr)

1 Adet Büyük Boy Soğan

3 Adet Acı Sivri Biber

1 Adet Limon

Yarım Çay Bardağı Sıvı Yağ

1 Tatlı Kaşığı Tuz

 

 

 

 

Semizotunu yıkadıktan sonra süzgece alın suyunu süzdükten sonra saplarıyla birlikde doğrayın ve genis bir kabın içerisine alın. Diğer yandan domatesleri, yeşil biberleri doğrayın, onları da ayrı bir kabın içerisine alın. Soğanı ortadan ikiye ayırın ve halka halka ama olabildiğince ince doğrayın, üzerine bir çay kaşığı tuz dökerek oğun ama suyun altına alıp yıkamayın. Akabinde soğanların üzerine domatesli biber karışımını ilave edin ve elinizle harmanlayın 

diğer büyük kabın içerisinde bulunan semizotunun üzerine dometesli karışımı ilave edin.Son olarak; limon suyu, yarım çay bardağı ayçiçek yağı, damak tadınıza göre salatanızın tuzunu ayarlayın, her yemeğin yanına rahatlıkla yakışan eşsiz bir salata ama, bulgur pilavıyla inanılmaz bir eş olacağından kuşkunuz olmasın. Afiyet olsun sevgilerimle..