Mlliyet Milliyet Blog Milliyet Blog
 
Facebook Connect
Blog Kategorileri
 

04 Ağustos '09

 
Kategori
Dünya Mutfakları
Okunma Sayısı
2237
 

Domatesten tatlı yapılır mı?

Domatesten tatlı yapılır mı?
 

tomatodaifuku, budoudaifuku ve yeşilçay


Burada bizim lokuma benzeyen bır tatlı var. İçine konulan malzemeye göre adı biraz değişiyor. Örneğin çileğin bol olduğu zaman "İchigodaifuku" tatlıcının raflarını süsler.

Şimdilerde üzüm var. Kocaman taneli olanları. o zaman "Budoudaifuku"... Lokumdan daha yumuşak maddenin içinde fasulyeden yapılan tatlı ezmenin içinde kocaman bir üzüm.

Yakın zamanlarda küçük domatesler var ya onları kullanmaya başladılar. önceleri çekindim almaya. Ama merak da ediyordum. Domatesler biraz ekşimsi olur ama bu küçük domatesler şeker gibi. Bazan marketten alır meyva niyetine yerim. Ama tatlının içinde hiç düşünmemiştim.

Bugün dayanamadım aldım. Tadı çok güzeldi. Eşimin ailesine de almıştım onlar da çok sevdi. Bu tatlının adı da "tomatodaifuku"...

Bu tür tatlılara eşlik eden yeşil çayın soğuğudur genellikle. Kışın sıcak yazın soğuk tükettiğimiz bu içecek her an içmeye hazır haldedir.

Yağmurlu dönem uzun sürdü. Sebze meyva yeterli gün ışığı alamadı, pirinç taneleri oluşmayacak deniliniyordu ama bir kaç gündür sıcak ve güneşli günler yaşıyoruz tabi bazan aniden bastıran sağnak yağmur dışında.

Susuzluğumuzu gideren yeşil çay ve tatlılar da olmasa sıcaklar çekilmeyecek gibi...

Bizim ayranın yerini bir şey doldurmaz dediğiniz duyar gibiyim ama benim dışında ayran içen yok ailede. Yoğurdu tuzlu olarak denemek bile istemiyorlar .

Sıcak yaz günlerini sağlıcakla geçirmeniz dileğiyle ...

Önerilerine Ekle Beğendiğiniz blogları önerin, herkes okusun.

Bu blog Editör'den Öneriler alanında yayınlanmıştır

 
Tıklayın, siz de blog yazarı olun! Aklınızdan geçenleri paylaşın!
Facebook hesabınızla yorum yapın, daha çabuk onaylansın!
Toplam blog
: 397
Toplam yorum
: 1163
Toplam mesaj
: 200
Ort. okunma sayısı
: 1081
Kayıt tarihi
: 16.05.07
 
 

1955 Niğde doğumluyum. Ancak Japonya'ya gelene kadar yaşantımın büyük bir bölümü Ankara'da geçti. Ka..

 
 
Yazarı paylaş
  • Tümünü göster