Edremit’in ölümsüzlük simgesi zeytin ağacı

Yapraklı dalları barışın simgesi, ağacı ölümsüzlüğün simgesi, meyvesi tanrıların yiyeceği oldu.

Tüm kutsal kitaplarda zeytin ağacı; kutsallığın, bolluk ve bereketin, sağlığın ve güzelliğin, yeniden doğuşun ve diğer değerlerin simgesi olmuştur.

Kutsal ayda orucu onunla açmak kutsal sayıldı.

Kutsal kitapta üzerine yemin edildi.

Yaz kış yeşil olan yaprakları hep gönülleri ısıttı.

Bıçakla, iğne ile çizilen, taşla ezilen, tuzlu sularda acısını unutan, çektiği acıyla olgunlaşan, insana sabrın erdemini öğreten, bazen şiirlere konu olan yeri geldiğinde sevgilinin kara gözü olarak adlandırılan zeytin, her tanesi ile bir mucizedir aslında.

İda dağındaki tanrıların yiyeceği olarak bilinir.

Belki bundan dolayıdır ki, en yoksulun bile sofrasını süsleyebiliyor, en yoksulun karnını doyurabiliyor. Bir dilim ekmek ile buluştuğunda lezzetli yemek olabiliyor.

“Vaktiyle ağaçlar kendilerine kral seçmek için ilk olarak zeytin ağacına başvururlar. Zeytin ağacına dediler ki; Bize kral ol.

Ve zeytin ağacı onlara dedi ki; Allah’ın ve insanların bende övdükleri yağımı bırakayım da ağaçlar üzerinde sallanmaya mı gideyim? Zeytin ağacından “hayır” cevabını alan ağaçlar sırasıyla incir ve asma ’ya giderler. İncir ve asma da aynı gerekçelerle kral olmayı reddederler. Ağaçların bu arayışlardan sonra karaçalıya giderler ve ona kral olmasını söylerler. Karaçalı krallığı kabul eder.” 

Gücü ve kudreti elinin tersiyle iten ama yağı ve tanesi ile yokluğa ve hastalıklara çare olmayı seçen zeytin bu özelliği ile kutsal olmaya hak kazanmıştır.

İnsanoğlu yaşamının her döneminde ölümsüz olmak için arayışlar içinde olmuştur. Ölümsüz olmayı başaramasa da uzun yıllar sağlıklı yaşamanın çaresini zeytinin yağında bulmuşlardır.

Şair, “yaşamak yanı ağır bastığından” zeytin ağacı dikmelisin diyor.

“Yani öylesine ciddiye alacaksın ki yaşamı

Yetmişinde bile, mesela zeytin dikeceksin,

Hem de öyle çocuklara kalır falan diye değil,

Ölmekten korktuğun halde ölüme inanmadığın için,

Yaşamak yanı ağır bastığından.”

İşte yaşama sevincini, ölüm ve yaşam arasındaki ilişkiyi bir zeytin ağacında görmenin güzelliği, işte ölümsüzlüğün ilk adımı zeytin ağacı dikmek.

Nuh tufanı kadar eski olan zeytin, Nuh tufanının bitişinin de sembolü olmuştur. Güvercinin ağzındaki zeytin dalı ile müjdelenmiştir tufanın bittiğini.

Barışa ihtiyaç duyduğumuzda zeytin dalından bahsederiz. ”Bir zeytin dalı uzatın” diye. Deyim olarak her kesim tarafından kullanılmaktadır.

Yaprağından, yağından dertlere deva ilaçlar üretildi. İnsanlık tarihini yazanlar zeytin ağacının tüm ağaçların ilki olduğunu söylerler.

Edremit denilince ilk akla gelen zeytin ve onun ölümsüzlük iksiri diye adlandırılan yeşilin en güzel rengini yansıtan zeytinyağı olmuştur.

Hem efeler diyarı olmak hem de zeytin diyarı olmak elbette ki kolay değildir. Efesi ile haksızlığa karşı koyan Edremit, zeytini ve zeytinyağı ile de halkının yaşam kalitesini yükseltmektedir.

Bolluk ve bereketin kendisi olan zeytin Edremit’le birlikte anılmaktadır.

Edremit’le birlikte anılan ve pazarlanan zeytin bölgeye hem ekonomik yönden hem de lezzet yönünden değer katmaktadır.

Yıllar geçse de, zaman her şeyi silip süpürse de, ölümsüzlük ağacı Edremit’te olduğu sürece Edremit, zeytin ağaçları ve zeytine yatırım yapanlarıyla hep ölümsüz olacaktır. Bir gün yolunuz körfezin bu şirin ilçesine düşerse zeytinini ve zeytinyağını tatmadan ve almadan buradan ayrılmayın. Tattığınız her zeytin tanesinin ve ekmeğinizi bandığınız zeytinyağının gerçek bir şifa kaynağı olduğunu göreceksiniz.

Ali Galip AKYILDIRIM