Ekşili kış çorbası

Malzemeler:

1 Adet pırasa
1 Adet Havuç
1 Adet Patates
1 Adet Kurusoğan
2 Diş Sarımsak
1 Su Bardağı Haşlanmış Kurufasulye
1 Su Bardağı Erişte Makarna
1 Yemek Kaşığı Nar Ekşisi
1/2 Limonsuyu
1 Demet Maydanoz
Tuz-Karabiber-Pulbiber
1 Yemek Kaşığı Salça-Biber Ezmesi(Paprika)
5 Su Bardağı Etsuyu
4-5 Yemek Kaşığı Zeytinyağı

Yapılışı:

Soğan, sarımsak, havuç, pırasa, patates, salça sırası ile sotelenir. Üzerine etsuyu ilave edilir. Kaynayınca makarna, haşlanmış fasulye, tuz, baharat, nar ekşisi ve limonsuyu ilave edilerek pişirilir. Ocağı söndürünce doğranmış maydanozlar ilave edilerek servis yapılır.
Afiyet Olsun…