Elmalı Tarçınlı Kek

Merhaba, tatlı yiyelim tatlı konuşalım sözünden yola çıkarak haftayı iyilik güzellik haberleriyle yaşayabilmek dileğiyle bu gün  farklı şekilde hazırladığım bir kek tarifi paylaşacağım, sağlığınızdan yasaklar eksik olsun ama sofralarınızdan sevdikleriniz eksik olmasın dileyerek...

Elmalı Tarçınlı kek için malzemeler;

3 yumurta,

1 bardak toz şeker,

bir bardak sıvı yağ,

2 bardak un,

2 ekşi elma, limon kabuğu(arzuya göre  her meyve olabilir.)

bir paket kabartma tozu,

Bir tatlı kaşığı tarçın,

Bir bardak kadar çekilmiş ceviz içi,

Yapılışı;

Elmaları istediğiniz şekilde dilimleyip biraz limon suyu ekleyerek kararmasını engelliyorsunuz. Diğer bir kapta  yumurtalar çırpılır  şeker, yağ, limon kabuğu, un ve kabartma tozu ilavesiyle çırpma işlemine devam edilerek bildiğimiz kek hamurunu  çok sıvı olmayacak şekilde hazırlanır. Ceviz içini ekleyerek kağıt yayılmış tepsiye boşaltılır. Elmaların üzerine tarçın eklendikten sonra arzu edilen şekilde dizilir bekletmeden fırına verilir. 170 derece fırında yaklaşık 30 dakika pişirilir. Fırından çıkıp biraz soğuduktan sonra pudra şekeri serpilerek servis edilir. Afiyet olsun.