Mlliyet Milliyet Blog Milliyet Blog
 
Facebook Connect
Blog Kategorileri
 

09 Ocak '13

 
Kategori
Türk Mutfağı
Okunma Sayısı
922
 

Elmalı Toplar ve Her Nevî Toplar...

Elmalı Toplar  ve  Her Nevî Toplar...
 

Afiyet olsun...(resim, internetten alıntı)


Milliyet blogda yazanların, kimliklerinin yazıldığı bölümün  üstündeki  blog sayıları, okunma oranları, yorum sayıları ile ilgili bölümleri de inceliyorum,  yazıları okuduktan sonra.Bazılarının yazı sayıları ile okunma oranları arasındaki açı oldukça geniş.Ya yazı sayısı  fazla olmasına karşın okunma oranı  az ya da tersine yazı sayısı az ama okunma oranı binlerin hatta beşbinlerin üzerinde.Kimilerininki de, hemen hemen  eşit... Kendiminkine baktığımda yazı sayım 210, okunma oranım sekiz yüz civarında .Eh Allah bereket versin:)))Çok da fena sayılmaz,yorum yazmada oldukça ihmalci ve tembel olduğum düşünülürse ortanın üzerinde olduğum söylenebilir sanırım,"tıklanma"rekoru açısından...  Ağır ülke sorunlarından bunalıp değişik bir şeyler arayanlar, cinsel içerikli,sağlık konulu veya mutfakla ilgili yazılara yöneliyorlar gözlemlerime göre. Ben de arada, mutfağa giriyorum,  yeşillik olsun diye... 

Bugün,   henüz  uygulamadığım ama çok yakın bir tarihte yapmayı planladığım şeyler arasına koyduğum,  elmalı topları  yazmayı düşündüm.  Önceden içini hazırlayıp dolabınıza koyarsanız,habersiz gelen konuklarınız için çabuk ve güzel bir ikram olur.Hem de,tüp ya da elektrik sarfiyatı olmadan ekonomik  bir  tatlı yapmış olursunuz...

Malzemeler:

1,5 paket pötibör bisküvi

3 büyük elma

3 çorba kaşığı toz şeker

2 tatlı kaşığı tarçın

Bir avuç kadar iri dövülmüş ceviz

Topları bulamak için hindistan cevizi

Elmalı poğaça içini hazırlayın. Elmaları rendeleyip  içine bir kaç kaşık(arzunuza göre)şeker koyup  biraz pişirin, elmalar suyunu çekince kapatın ,içine ceviz ve tarçını koyup karıştırın.Kırdığınız bisküvileri bu harc ile karıştırın. Ceviz büyüklüğündeki bu topları hindistan cevizine bulayın.  Servise hazır ...

Klişe bir  söylem vardır ya ...Küçük şeylerle mutlu olmak. Mutfakta;  sevdikleri, dostları ile birlikte  paylaşmak üzere bir şeyler pişirmek çoğu kadının mutlu olduğu küçük  şeylerdir.  Ben de, çok severim  yemek uğraşısını ama bulaşık için aynı şeyi söyleyemem... Geleneksel Türk kadını, çocuklarını, kocasını elindeki imkanları ölçüsünde  en iyi şekilde beslemeye özen gösterir ama  pek çoğu  kitaptan dergiden, gazeteden veya sosyal içerikli konulardan uzak; dünyaları , ev işleri, komşu gezmeleriyle sınırlıdır.  Oysa  insanın yetişmesinde en büyük katkı annenindir.  Bir de madalyonun arka yüzü var...  Eğitimli  çalışan bir anne  mi; çocukları , evi ile daha  çok ilgilenip onlara daha çok zaman ayırır  dolayısı ile  o ailenin bireyleri daha mutludur  yoksa eğitimli olmayan  bildiğimiz geleneksel  annelerin olduğu aileler mi... İşte burada  bir denge tutturabilme işin sırrı,sanırım.  Eşin ve büyüdükçe sorumluluklarını yerine getiren çocukların  ev işlerini paylaşmaları  sayesinde  çalışan anne,  aile bireylerine ve evine gereken özeni gösterme  olanağına sahip olacaktır...

Kimler daha  mutlu bu hayatta diye, etrafımıza şöyle bir bakacak olursak,dünyaları daha küçük olanların  daha mutlu  bir yaşam sürdürdüklerini gözlemleyebiliyoruz.

 

Salt kendi veya yakınlarının sorunlarına odaklanarak yaşamlarını sürdürenler,dünyaya ,evrene bakış açısını geniş tutup sorgulama, gözlemlemeyi bir  yaşam biçimi haline getirerek neden-sonuç  ikilisi üzerine kafa yoranlardan çok daha mutlu bir yaşam sürüyorlar... Yani , beynimizdeki  girinti ve çıkıntılar ne kadar azsa, komşunun giysi veya arabasıyla veya  hangi ali cengiz oyunuyla  biraz daha dünyalık  edinirim fikriyle  o denli fazla meşgul oluyoruz bana göre...  Mutlulukla , evrensel düşünce  birbiri ile ters orantılı. Evrenin , insanın sırlarını çözmek sorunları gidermek  adına,  buluşlar yapan  , ideallerinin  peşinde bir ömür  kendini heba eden ,  bedelini hayatıyla ödeyeceğini bile bile  doğruları haykıran insan mı mutludur,  eline ömrü boyunca  kitap gazete almamış,hiçbir kültürel etkinlikle tanışmamış üstelik bunları aşağılayarak yaşamını geçiren insan mı ?  Tabiki,ikinciler... 

Elmalı topların verdiği tatlar gibi  küçük ama anlamlı mutluluklar hepinize... 

Cemile Torun bu blog'u önerdi.

Önerilerine Ekle Beğendiğiniz blogları önerin, herkes okusun.

 
Tıklayın, siz de blog yazarı olun! Aklınızdan geçenleri paylaşın!
 
 

Sevgili Nur, çok kolay ve hafif olmalı,deneyeceğim. SAYFAMA DA UĞRADIĞIN İÇİN TEŞEKKÜRLER, UZUNCA BİR YORUM YAZMIŞTIM ÇIKMADI, NEDENİNİ ANLAMADIM. Sevgiler adamdan.

Göksel47 
 21.01.2013 19:05
Cevap :
Sevgili Göksel Öğretmen...Yorumuma cevabınızı okudum ve yeni bir arkadaş kazandığım hissini yaşadım...Ayrıca, beni onure eden sözleriniz için çok mutlu oldum.Elmalı topların altındaki yorumlardan birine yazdığım cevapta,onun muhallebilili olanından da söz etmiştim, o da güzel oluyor.Antalya'ya geldiğinizde mutlaka bekleriz,bize de uğrayın.Bende uçak korkusu olmasa, Kıbrıs'a gelmeyi isterdim.İzmir'e eşimin ısrarı ile bir kez gidebildim uçakla, o 45 dakika kadar, uzun bir zaman yaşamadım:(( Sevgiler...  23.01.2013 17:09
 

İnanın tabaklar dolusu yemekten daha değerli buldum. "Küçük ama anlamlı mutluluklar" sözünüzü, elinize sağlık elmalı toplarda pratik ve şirin oluyor. sevgiler

Cemile Torun 
 13.01.2013 18:15
Cevap :
Çok teşekkür ederim.Mutfakla,ancak emekli olduktan sonra daha sıkı dost olabildim.Çalışırken, özellikle öğleden sonraları, bayanların çaylı pastalı toplantılarına çok özenirdim.Şimdi de,arkadaşlarım güceniyorlar katılmıyorum diye,üşeniyorum özellikle ulaşımdan dolayı...:))Sizin sayfanızdan da yararlanıyorum,arada.Bu tarifin bir de muhallebili olanı var,bisküvili elmalı harcın üzerine döküyorsunuz, muhallebiyi; o da pratik ve lezzetli bir tatlı.Selam ve sevgiler gönderiyorum...  14.01.2013 11:39
 

mrb süper olmuş bende bal kabağından yapmıştım çok beğeni aldım

Havva 
 11.01.2013 9:19
Cevap :
Selam Havva Hanım...Teşekkür ederim. Ben, bir arkadaştan duymuştum balkabağı ile olanı. Muhakkak deneyeceğim.Sevgiler...  11.01.2013 17:24
 

Nur hanım :-)) Merhaba, dünyaları küçük olanlar daha mutlular, bu kesin. Elmalı top tarifi için teşekkürler, gelinim çok meraklı, ilk iki gün içinde mutlaka yapılacaktır. Selam ve sevgilerle...

Yurdagül Alkan 
 09.01.2013 19:04
Cevap :
Yurdagül Hanım, merhaba...Ne kadar çok derin ve ince düşünürsek o kadar yıpranıyoruz,çünkü evrenin düzeni,yaradılışımız bile uzun tefekkürler gerektiriyor. Dünya ve ülke sorunları da, sorumluluğunu bilen her bilinçli insanın gündeminde olmalı bana göre.Ayrıca çevremizdeki, en canımızdan en uzağımıza kadar tüm insan davranışları da,kafamızı meşgul eden unsurlardan oluyor. Bunları önemsemeyen, gözlem,sorgulama,irdeleme yapmayan insanlar çok daha mutlu diğerlerine göre...Gelininize ve size sevgiler,selamlar...   10.01.2013 14:36
 
Facebook hesabınızla yorum yapın, daha çabuk onaylansın!
 
Toplam blog
: 305
Toplam yorum
: 748
Toplam mesaj
: 87
Ort. okunma sayısı
: 1347
Kayıt tarihi
: 08.08.07
 
 

Emekli Türkçe öğretmeniyim.Şimdi Marmara Üniversitesi bünyesinde bulunan, Atatürk Eğitim Enstitüs..

 
 
Yazarı paylaş
  • Tümünü göster