Mlliyet Milliyet Blog Milliyet Blog
 
Facebook Connect
Blog Kategorileri
 

01 Aralık '17

 
Kategori
Özel Lezzet Durakları
Okunma Sayısı
142
 

Evde Yapılan Pasta Börek Çörek Hangisini Yiyelim

Evde Yapılan Pasta Börek Çörek Hangisini Yiyelim
 

Dün rahatsızlığım nedeni ile kardeşlerim, yeğenlerim ve kuzenlerim bana geçmiş olsun demeye geldiler. Her birisi kek pasta kurabiye, çeşitli çörek ve börekler getirdiler. Masayı kurdular ve tabakları çatal bıçakları yerleştirdiler. Gençler mutfağa geçti çay demlendi, kimisi sütlü neskafe içmek istedi. Her şey hazırlandı masanın etrafına dizilip hem yiyip içip hem sohbet ettiler. Ben divana uzanmıştım bir tepsi içinde bana da sundular. Tabi ben getirilen her yiyecekten almadım, en çok hoşuma giden havuçlu rüyası dedikleri pastadan çok küçük bir dilim aldım, çok hoşuma gitti. Yeğenimden tarifini rica ettim ve sizlerle de paylaşmak istedim.

1 Kg havuç yıkanır soyulur küçük küçük doğranır 4 bardak su ile düdüklüde pişirilir. Pişen havuçlar soğuduktan sonra rondodan geçirilir. Bir tencereye Düdüklüde kalan havuç suları 4 bardağa tamamlanır, içine 2 bardak şeker 4 yemek kaşığı nişasta, 2 paket vanilya, 1 limon kabuğu rendesi, 1 limon suyu konur ocakta yavaş yavaş pişirirken rondodan geçen havuçlarda ilave edilir yavaş yavaş karıştırılır muhallebi kıvamına gelen karışım ocaktan alınır. Sonra borcam ıslatılır içine bir kat bisküvi serilir onun üzerine havuçlu muhallebi bir kaşıkla yayılır.  Onun üstüne tekrar bisküviler yayılır tekrar karışım yayılır böylece 4 kat yapılır. En üstüne tekrar havuçlu karışım onun üstüne Hindistan cevizi ve çekilmiş ceviz ilave edilir. Buzdolabında biraz bekletilir ve bir bıçakla küçük dilimler halinde kesilip servise sunulur. Afiyet olsun.

NAHİDE ÇELEBİ

 

 

Önerilerine Ekle Beğendiğiniz blogları önerin, herkes okusun.

 
Tıklayın, siz de blog yazarı olun! Aklınızdan geçenleri paylaşın!
 
 

Teşekkürler sevgili öğretmenim:) Sağlıcakla kalınız:)

Halil Güven (Sökeli) 
 02.12.2017 23:26
Cevap :
Sayın Sökeli! Değerli yorumunuz için çok teşekkür ederim.Selam sevgi ve saygılar.NAHİDE ÇELEBİ  03.12.2017 7:23
 

Yarın pazar mutlaka denemek istiyorum çünkü görüntü cok güzel..Havuç ve bisküvi de çok sağlıklı..Elinize sağlık..

Selda Çakmak 
 02.12.2017 21:13
Cevap :
Seldacığım! Havuç her derde deva deneyin seveceksiniz.Değerli yorumunuza çok teşekkür ederim canım.Sevgilerimle öptüm sizi.NAHİDE ÇELEBİ  03.12.2017 7:24
 

Kıymetli Nahide Çelebi; Evde yapılan pasta, börek ve çörek hakkındaki tarifler güzelin ötesinde. Evet gerçekten bizim evde de güzel pastalar, çörekler, börekler yapılır. Ayrıca bazı dostlar bunu bildikleri için size geliyoruz pasta, çörek yapılacak mı diye önce pazarlık yapıyorlar.Saygılarımı sunuyorum.Size ve kıymetli eşinize sağlık ve mutluluk diliyorum.

Mehmet Burakgazi 
 02.12.2017 14:21
Cevap :
Sayın Burakgazi Değerli Dostum! Eminim hanımefendi eşiniz gayet güzel pasta börek çörek yapar ellerine sağlık.Değerli yorumunuz için çok teşekkür ederim.Selam sevgi ve saygılar.NAHİDE ÇELEBİ  02.12.2017 16:40
 

Afiyet olsun, Hocam. Havuç her gün yenmeliymiş, kanı kaliteli hale getiriyormuş. Selâmlar...

İsmail Hakkı CENGİZ 
 02.12.2017 10:13
Cevap :
Sayın Cengiz! Evet havuç çok yararlı bir sebze yemeli ama pasta börek çörek yerken dikkatli olmak gerek.Değerli yorumunuz için çok teşekkür ederim.Selam sevgi ve saygılar.NAHİDE ÇELEBİ  02.12.2017 16:41
 
Facebook hesabınızla yorum yapın, daha çabuk onaylansın!
 
Toplam blog
: 1566
Toplam yorum
: 9411
Toplam mesaj
: 140
Ort. okunma sayısı
: 924
Kayıt tarihi
: 25.11.08
 
 

Erzurum doğumlu, Ankara'da yaşıyor. D.T.C.F mezunu, emekli lise öğretmeni, evli, 2 çocuklu. "İsya..

 
 
Yazarı paylaş
  • Tümünü göster