F vitamini, B17, B15, B10vitamini, Rutin (P vitamini)ve İnositol / ''Beslenmenin Diyalektiği'' (19)

F vitamini ve B vitaminleri grubu içinde yer alan ve gene vazgeçilmez öneme sahip olan son beş vitaminle ilgili bilgi ve görüşlerimi sizlerle paylaşacağım...

F Vitamini:

Yaklaşık otuz yıl önce F vitamininin ismini,  Edremit Körfezi'nde  yaşayan ve zeytinyağı sektöründe çalışan ve de işini ciddi bir şekilde yapmaya çalışan bir arkadaşımdan duymuştum;  soğuk pres zeytinyağında, yaşlanmayı geciktiren, cildi güçlendiren ve su tutmasını sağlayan bir kimyasal olduğunu söylüyordu!... 

F vitamini vücudumuzun üretemediği ve bazı yağların içeriğindeki doymuş yağ asitlerinden oluşan  ve vitamin olarak tanımlanan  insana yararlı bir arkadaş( Friendship) madde... Doymuş yağların yanmasına katkı sunar ve incelmemizi de sağlar!...

Vücudun oksijeni verimli kullanmasına, hormon üretimine,salgı bezlerimizin düzenli çalışmasına katkı sunar... Damarlarımızda kolestrol birikimini önleyip  ve dolayısıyla kalbe de katkı sunan bir vitamindir... Saçlarımızı ve cildimizi güzelleştirir sivilce ve egzamayı engeller... Ancak ölçülü tüketmek kaydıyla!...

Doğal sızma zeytinyağı, rafine edilmemiş btkisel yağlar ve Evening Primrose oil, badem,ceviz, üzümçekirdeği ve keten tohumu yağlarında bulunur. E vitamini ile birlikte tüketilmesiyle F vitamininden  daha çok verim alınabilinir... Soğuk pres, sızma zeytinyağı bu anlamda mükemmeldir...

B15 Vitamini ( PANGAMİK ASİT ):

B17 vitaminiyle birlilke bulunan ve suda çözülme özelliği olan bir vitamindir.

Vücudun protein sentezine  ve kolestrolün düzenlenmesine katkı sunar. Kanserli hücreleri yok etme marifetine sahip Siyanid içerir...

Susam, bira mayası,kahverengi pirinç ve kabak çekirdeğinde bulunur...

B 17 Vitamini ( LAETRİLE - AMİGDALİN ):

19.yüzyılda Rus bilim insanları tarafından keşfedilip,  kanser tedavisinde kullanılmış  çok özgün bir vitamindir!... Ancak  B17 ile  tedavi her nedense ''Amerikan İlaç ve Besin örgütü'' tarafından kabul edilmemiştir!...

 Siyanadin ve şeker içeren amigdalin vitamini, doğal olarak  yalnızca kayısı çekirdeğinde ve bazı yorumlara göre de, badem ve çiğ cevizde ve meyvelerde bulunur...

İNOSİTOL ( İ Vitamini ):

B vitamini grupları içinde yer alır.

B3 vitamini gibi vücudumuzda bol miktarda bulunur.

Aşırı kafeinli içecek tüketiminin etkisi dışında, vücutta eksikliği pek görülmez...

Doğada bitki ve hayvanlarda bol miktarlarda bulunur.

Kolin'le (J vitamini)birlikte alınırsa, beyin hücrelerinin beslenmesini sağlar.

İnositol; saçların uzamasına ve dökülmemesine, vücutta kolestrol düzeylerinin azalmasına, damar sertliğinin önlenmesine, kemik iliğinin, göz ve bağırsak hücrelerinin işlevlerini yerine getirmesine katkı sağlar. Yağların parçalanmasını sağlayarak, vücutta depolanmasını etkiler.

Eksikliğinde; kolindeki gibi, hücre zarlarının direnci ve bütünselliği zarar görür.Ruhsal sorunlar, ekzama, cildde döküntü, kabızlık, damar sertliği, kanda kolestrol düzeylerinde artış, saç dökülmesi ve gözde sorunlar oluşabilir.

Et, süt, turunçgillerde(limon hariç), hububatlarda, bira mayasında, baklagillerde, başta kabak olmak üzere, sebzelerde ve kuruyemişlerde bulunur.

RUTİN / P Vitamini ( Bioflavanoidler ):

Rutin; Kuersetin, Sitrin, Katesin ve Hesperidin çeşitleriyle karşımıza çıkan bir vitamindir.

Bunlar, vücudumuzdaki atar ve toplar damarların arasındaki bağlantıları sağlayan kılcal damarların geçirgenliğini ve direngenliğini olumlu yönde etkiler, bu damarların yapısını korurlar.

Eksikliklerinde, kılcaldamar zarlarında ve doku hücreleri arasında çimentomsu bazı maddelere rastlanmıştır. İnflamasyon(dokularda ağrılı şişme ve kızarıklık), kılcal damarlarda yırtılma ve kanamalar görülmüştür. P vitamini kollajen dokunun güçlü ve esnek olmasına katkı sağlar, şeker hastalığına bağlı göz sorunları, hemeroid, varis, ülser, diabetik kanamalar, doğum, adet ve diş eti kanamalarında, yarar sağlar.

Soğuk algınlığında, C vitamini ile birlikte etkilidir.C vitaminini okside olmaktan korur, genel olarak C vitamininin etkinliğini dolaylı yönden arttırır. Eklemlerde şişme ve iltihapta, astımda ve alerjik durumlarda, ani düşüklerde yarar sağlar. D vitamini ile birlikte menapozda, beyin kanaması ve felç oluşumunda, radyasyonun etkilerini azaltmakta, etkili olduğu düşünülmektedir...

Rutin, at kestanesi kabuğu, marul, taze biber, yer fıstığı, başta Mersin portakalı olmak üzere turunçgiller ve bunların kabuklarındaki beyaz etsi dokuda (çekinmeden kazıyıp yiyiniz ...), menekşe yaprağı, yumurta, Frenk üzümünde, Kivi'de, soğan, kuşburnu, limonda, ıspanak, lahana, yeşil çay ve kırmızı şarapta bulunur.

PABA / B10 Vitamini/  ( Aminobenzoik Asit ):

Besinlerde B9 vitamini (Folik Asit) ile birlikte bulunan bir vitamindir. Bazı bilim insanları folik asitin yapısında yer aldığı için onu  gerçek vitaminden saymazlar(  vitamin B-x)...

Bağırsaklardaki hücrelere etki ederek, kan hücrelerinin oluşumuna, ayrıca folik asit oluşumuna ve protein metabolizmasına katkı sağlar.

Güneş ışınlarından derimizi korur, sertleşmesini önler, pigment oluşumunu sağlar, yanık acısını azaltır.

Saç tellerinin güçlenmesine ve rengini korumasına da destek verir. Sağlıklı bağırsak florası için gereklidir. Cilt hastalıklarında yararlıdır. Paba, kan ve normal hücre zarlarını koruyucu özelliğe sahiptir.

Folik asit, diğer B vitaminleri ve C vitaminini etkisini arttırma, antibiyotiklerin de etkisini azaltma özelliğine sahiptir.

Karaciğer , böbrek ve kalbimizdeki yağ dokularını olumlu yönde etkiler...

Eksikliğinde, kansızlık, deprasyon, sindirim sorunları, yorgunluk, sinirlilik, başağrısı, saçlarda beyazlaşma, ''Vitiligo'' diye tanımlanan, cildin muhtelif yerlerinde beyaz lekelerin oluştuğu bir hastalık görülebilir...

Paba; karaciğer, böbrek, balık, yoğurt, yumurta, biramayası, pekmez, soya, yer fıstığı ve ayçiçeğinde bulunur.

(devam edecek)