Fantazi sos

Değerli okurlar;

Bugün sizlere, bir şeyler atıştırmak istediğinizde ya da maç seyretmeye gelen dostlarınıza hazırlayacağınız aperatiflere değişik bir lezzet katacak olan peynir sosumun tarifini vermek istiyorum.

Çok kolay ve kısa zamanda hazırlanması yanında, aroması garnitürlerinize harika lezzet katacaktır.

TAVUKLU FANTAZİ PEYNİR SOS

Bir ad. tavuk göğsünü 3 su bardağı suda 15 dk. haşlayalım.

Tavuğu sudan alıp ince ince tiftikleyim.

Bir kaba 250 gr. çedar ve 150 gr. mozerellayı rendeleyip, 100 gr. lor peyniri ilave edip, üzerine 1 yemek kaşığı un ekleyerek harmanlayın.

Kaynayan tavuk suyunun içine peynir karışımını dökerek dıştan içe doğru karıştırarak erimesini sağlayın.

Üzerine; 2 yemek kaşığı soya sosu, 2 yemek kaşığı krema ve çok az acısso ilave edip, peynirin iyice eriyerek koyu bir sos haline gelmesini sağlayın.

Tiftiklenmiş tavuklarıda ilave ederek harmanlayın.

Bu sos sıcak olarak ve de kızarmış ekmek, haşlanmış sosis, patates ve haşlanmış sebzeler banarak yenilebilir.

Afiyet olsun.