Mlliyet Milliyet Blog Milliyet Blog
 
Facebook Connect
Blog Kategorileri
 

08 Ekim '07

 
Kategori
Hızlı Tüketim
Okunma Sayısı
5808
 

Fast-food -hızlı yemek yemek- Peki sağlıklı mı?

Fast-food -hızlı yemek yemek- Peki sağlıklı mı?
 

FAST FOOD ARTIK HAYATIMIZDA

Teknolojinin gelişmesi, kentleşme, kadının iş hayatına atılması, yoğun iş temposu, çocukların

okulda daha uzun zaman geçirmeleri, seyahat etme, yalnız yaşama gibi etkenler nedeniyle

insanlar beslenmelerine daha az zaman ayırmakta ve geleneksel beslenme alışkanlıkları

değişmektedir.

Bu değişimin sonunda fast-food yani hızlı hazır yemek kavramıyla tanışmış bulunuyoruz.

Peki nedir bu fast-food ? aşağıda alt başlıklar halinde bu konuyu irdelemeye

çalıştım.Sağlığınıza dikkat etmeniz için önemli bir adım atmanıza yardımcı olmasını diliyorum.

Hızlı Hazır Yemek Sistemi Kısacası FAST-FOOD

Az zamanda çok sayıda tüketiciye hizmet veren, standart yöntemlerle hazırlanmış besinlerin

üretildiği ve satıldığı bir yemek sistemidir.

Bu sistem, günü evinden uzak geçiren insanların hem damak zevkine hitap etmiş hem de zaman problemine çözüm getirmiştir. Ülkemizde, "Fast-food" terimi, hem hızlı hazır yemek

sistemi hem de ayak üstü sokakta yenen yiyecekler anlamında kullanılmaktadır.

Fast-Food Besinler Nelerdir?

Fast-food denilince ilk akla gelen ne yazık ki hamburger ve koladır. Oysa ki geleneksel bir çok lezzetimiz de fast-food besinler arasında yer alıyor.

Simit, tost, döner, lahmacun, pide, hamburger çeşitleri, soğuk sandviçler, pizza, kızarmış patates, kızarmış parça tavuk, balık-ekmek, kolalı içecekler, çay, kahve, meşrubatlar, salata barları, ızgara etli salatalar da fast-food besinler kategorisindedirler.

 

FAST-FOOD’UN DA SAĞLIKLISI OLUR... NASIL MI?

Fast-food besinler kaçınılmaz ise; siz de bu besinleri olduğundan daha sağlıklı hale getirerek tüketebilirsiniz. Mönülerinizi siz yaratın ve sağlıklı hale getirin bu hiç de zor değil.

Patates kızartması, bol soslu ve mayonezli sandviçler, kızartılmış diğer ürünler(kızarmış tavuk vb. gibi), asit veya bol miktarda şeker içeren içecekler (kola, gazoz, hazır meyve suları, milkshake, vb.) , yüksek kalorili pizzalar, yoğun yağ ve yumurta içeren yüksek kalorili diğer besinlerden mümkün olduğunca uzak durun.

Sağlıklı Fast-Food Mönülerinizi kendi zevkinize göre yaratın!

Sağlıklı fast-food mönüleri oluşturarak vücuda gelebilecek zararları azaltabilir kısa süre içinde ama sağlıklı beslenebilirsiniz.

Birkaç sağlıklı- hafif fast-food mönü örneği

1- Izgara ve az yağlı kırmızı etten yapılmış , bol yeşillik içeren küçük boy bir hamburger

Bir bardak ayran

Bir elma

(Ortalama 400kal)

2- Kepekli ekmekten yapılmış ızgara tavuklu küçük boy bir sandviç

Marul-domates salatası (limonlu ve 1 tatlı kaşığı zeytinyağlı)

Bir Su bardağı ayran.

(Ortalama 350kal.)

3- Kepekli ekmekten yapılmış , ton balıklı , bol sebze içeren küçük boy sandviç

1 Su bardağı (200ml.) Taze sıkılmış portakal suyu

(Ortalama 400 kal.)

4- Küçük boy ince sebzeli pizza

1 bardak ayran

yeşil salata

(Ortalama 600 kal.)

 


SAĞLIKLI FAST GÜNLER DİLERİM

Uzman Diyetisyen Aysen Arıcan Öz

 
Cumhuriyet Mah. Ergene sok. Melek Apt. No:1 Kat 1
KUŞADASI-AYDIN

Önerilerine Ekle Beğendiğiniz blogları önerin, herkes okusun.

 
Tıklayın, siz de blog yazarı olun! Aklınızdan geçenleri paylaşın!
 
 

oturarak çalışıyorum.

karga 
 09.10.2007 16:35
 

pazar günü iftarda yediklerimi söyleyeyim. Big mc menu patatesini yemedim. Sevmiyorum. Double köfte burger, 6 lı nugget, soğan halkası, kola, 4 adet kurabiye. Her biri yarım elma büyüklüğünde. Ayıptır söylemesi pizza yeyiyorum çoğu zaman da. Ortaboy bir pizzayı bitirip, (6 dilim) yanında geleninde 1,2 dilimini götürüyorum. Yanıdna da litrelik gazoz içiyorm. Sahura kalkmıyorum ama...

karga 
 09.10.2007 16:34
Cevap :
Bence ramazan biter bitmez bir endokrin ve metabolizma hastalıkları uzmanına giderek tahlillerinizi yaptırıp muayne olun. Troid bezleriniz çok çalışıyor olabilir.  09.10.2007 23:24
 

Ben o dediklerinizi yesem, iğne ipliğe dönerim. Ramazanda 67 kiloya kadar düştüm öncesinde 72 kiloydum. Boyum da 176 cm. Bünyem bir garip sanırım...

karga 
 09.10.2007 11:24
Cevap :
sağlıklı menülerin kalorisi her zaman düşük değilidir. Kilo veriyorsanız eğer menüye tatlı da ekleyebilirsiniz. selamlar  09.10.2007 15:21
 
Facebook hesabınızla yorum yapın, daha çabuk onaylansın!
 
 
Toplam blog
: 97
Toplam yorum
: 102
Toplam mesaj
: 45
Ort. okunma sayısı
: 2113
Kayıt tarihi
: 22.08.07
 
 

1999 yılında Hacettepe Üniversitesi Sağlık Bilimleri Fakültesi Beslenme ve Diyetetik Bölümü’nden ..

 
 
Yazarı paylaş
  • Tümünü göster