Mlliyet Milliyet Blog Milliyet Blog
 
Facebook Connect
Blog Kategorileri
 

03 Nisan '19

 
Kategori
Yemek - Mutfak
Okunma Sayısı
159
 

Fırında Patates Böreği

Dün yengem bizi sabah kahvaltısına aldı, orada patates böreği yedim çok hoşuma gitti. Yengemden tarifini aldım ve sizlerle paylaşmak istedim, işte o tarif:

7 adet orta boy patatesler soyulup küçük küpler halinde doğranır (haşlanmadan) ve derin bir kaba alınır. Ardından 1 su bardağı yoğurt, 1 su bardağından biraz az sıvı yağ, tuz, baharatlar ve yeşillikler eklenip güzelce harmanlanır. Daha sonra 9 kaşık un ve kabartma tozu da kontrollü bir şekilde ilave edilir ve tekrar karıştırılır. En son üzerine 2 adet yumurtalar eklenip, son bir kez daha karıştırılır isteye bağlı tuz, kırmızıbiber ve doğranmış yeşil soğan, kıyılmış dereotu konur. Bu karışım yağlanmış orta boy bir borcama düzgünce yayılır. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kapağı açılmadan, nar gibi oluncaya kadar, 50-55 dk. kadar pişirilir.

Fırından çıkarttıktan yaklaşık 1 saat sonra dilimlenerek servis edilir. Soğuk veya ılık olarak servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.

NAHİDE ÇELEBİ

 

Halil Güven (Sökeli) bu blog'u önerdi.

Önerilerine Ekle Beğendiğiniz blogları önerin, herkes okusun.

 
Tıklayın, siz de blog yazarı olun! Aklınızdan geçenleri paylaşın!
 
 

Bizim hanım da yapıyor ama kafasına göre

Kerim Korkut 
 06.04.2019 14:49
Cevap :
Kerim hanım Hanımefendinin yaptığı patates böreği daha güzeldir diye tahmin ediyorum.Selam ve sevgiler.NAHİDE ÇELEBİ  06.04.2019 19:12
 

Afiyet olsun sizlere, Patates ne şekil yapılırsa yapılsın çok seviyoruz ailece Nahide hanımcığım, bunu da deneyeceğim, teşekkürler sevgilerimle

Cemile Torun 
 06.04.2019 11:15
Cevap :
Sevgili Cemile hanım!Değerli yorumunuza çok teşekkür ederim canım.Selam ve sevgilerimle öptüm.NAHİDE ÇELEBİ  06.04.2019 13:35
 

Kıymetli Nahide Çelebi; Geçen ayın verilerine göre ülkemizde en çok tüketilen patates ile ilgili yemek tarifiniz güzelin ötesi.Demek ki patatesi en çok tüketen ülkelerden biriyiz.Saygılar sunuyorum.Sağlık ve mutluluk diliyorum.

Mehmet Burakgazi 
 05.04.2019 19:56
Cevap :
Sayın Burakgazi Değerli Dostum! Evet patatesi tüketen bir ülkeyiz.Güzel yorumunuz için çok teşekkür ederim.Selam sevgi ve saygılar.Nahide çelebi  06.04.2019 6:25
 

Saygı sevgi selamlar öğretmenim:) Sağ olunuz sağlıklı kalınız:)

Halil Güven (Sökeli) 
 03.04.2019 11:26
Cevap :
Sayın Sökeli! Değerli yorumunuza çok teşekkür ederim.Selam sevgi ve saygılar sağlıklı mutlu günler.NAHİDE ÇELEBİ  03.04.2019 17:52
 
Facebook hesabınızla yorum yapın, daha çabuk onaylansın!
 
Toplam blog
: 1825
Toplam yorum
: 11126
Toplam mesaj
: 162
Ort. okunma sayısı
: 1020
Kayıt tarihi
: 25.11.08
 
 

Erzurum doğumlu, Ankara'da yaşıyor. D.T.C.F mezunu, emekli lise öğretmeni, evli, 2 çocuklu. "İsya..

 
 
Yazarı paylaş
  • Tümünü göster