Fukara çorbası

Malzemesi;

1 tane yumurta

bir avuç un(herkesin kendi avucuyla)

1, 5 çay kaşığı tuz,

1yemek kaşığı nane

3su bardağı soğuk su

üzeri için,

2yemek kaşığı tereyağı,

1çay kaşığı acı kırmızı pul biber.

Hazırlanışı;

Derin bir tencereye un, yumurta, tuz, su ilavesiyle çırpıcıyla çırpılır, ateşe konur, kaynayıncaya kadar karıştırılır. 8 veya 10 dakika ateşte tutulur pişer ateşten indirilir.

Yağla biber kızdırılır tencereye dökülür üzerine nane serpilir. Servise hazırdır (herkişi yapabilir )