Mlliyet Milliyet Blog Milliyet Blog
 
Facebook Connect
Blog Kategorileri
 

10 Haziran '10

 
Kategori
Yöresel Yemekler
Okunma Sayısı
1775
 

Ha İnegöl köfte ha Tekirdağ!

Ha İnegöl köfte ha Tekirdağ!
 

Belediyede biraz işim vardı, görüştüm, çıktım, baktım saat on iki on beş! Bir dilim ekmek bile yiyemediğimden sabah,

karnım zil çalıyor.

Kızımı aradım!

“Yemeğe çıkıyor musun kızım!”

“Az sonra çıkacağız baba! Neredesin?”

“Sahilden geliyorum!”

“Gel de beraber çıkarız yemeğe baba!”

Giderken bir de şans topu oynadım! Bakarsın zengin olurum! Zengin olursam hayır hasenat işlerine harcayacağım paramı!

Böyle bir düşünce var aklımda! Hiçbir illegal işte gözüm yok! Bakmayın işin esprisi haram parayı haram yolda harcarım

laflarıma! Paranın imanı ya da imansızı olmaz! Recep Abimden duymuştum bunu!

On beş dakika kadar bekledim kızımı! Bu kez az beklemiştim! Çantasını da unutmamasını söyledim!

Unutur yemeği biz öderiz sonra! Arkadaşıyla çıktı bankadan!

“Ne yiyelim baba?”

“Döner yerim!”

“Biz sulu bir şeyler yemeyi düşünüyorduk!”

“Ben sululuktan hoşlanmam bilirsin kızım!”

Gerçekten sulu yemeğe ekmeği bandırıp yiyenlere hasta olurum! Sonra garsona seslenirler!

"Az su koy şuna bilader!"

Tuza bandırıp yeseler neyse!

Buzdolabındaki köfteleri gördüm! Silindirik köfteler! Üzeri sargılı!

“Hemşerim bir porsiyon Tekirdağ alayım ben!”

“Abi bizde Tekirdağ yok!”

“Ne oradakiler?”

“İnegöl!”

“Nerelisin sen?”

“Bursalıyım!”

“Anladım!”

Tipik bir şartlanma var gibi geldi bana! Kardeşim ikisi de silindir şeklinde, bir buçuk santim çapında beş altı santim

boyunda köfteler! Tekirdağ’da Tekirdağ deniyor bunlara, Bursa’da İnegöl! Madde aynı! Gittim, gördüm, yedim! Tadı da aynı!

Kafama takıldı bu! Çıkışta kızım hesabı öderken ben de aşçıbaşının yanına vardım!

“Hemşerim, ben olsam bu köfteleri isteyene Tekirdağ, isteyene İnegöl diye satarım! Hepsi aynı kardeşim!”

Buradan şuna geleceğim!

Ben biliyorsunuz memleketimizin en mutena köşelerinden olan Sakaryalıyım! Bizim de köftemiz meşhurdur!

Islama köfte!

Mümkün değil taklidi olamaz! Allahın hikmeti işte! Olmaz!

Bir de üzerine kabak tatlısı yersin!

O da Allahın hikmeti!

Bunlar kimin hikmeti bilmem!

Kızdım işte dün!

Önerilerine Ekle Beğendiğiniz blogları önerin, herkes okusun.

 
Tıklayın, siz de blog yazarı olun! Aklınızdan geçenleri paylaşın!
 
 

Yani sonuçta hesabı ödedi mi evlat? Yoksa kasaya yalnız gidince mecburen mi ödedi? Allah bilir bu yazdıklarını da okumamıştır!.. Kerem'i yetiştir bence, okumayı MB'dan öğrensin ki, yorumların gani gani olsun. Not: Ekmek içi tükrük köftesinin üzerine köfte tanımam:) (Kalite belgesi alma konusunda bilgilendirilirken şöyle bir açıklama yaptı yetkili kişi: Eğer köfteci "tükrük köftesi yapıyorum" der, yapılma basamaklarını tek tek yazar ve bu basamaklardan biri de köfteyi tükrüklemekse, bunu da yerine getiriyorsa, kalite belgesini alırmış:) Afiyet olsunnnnn, kaliteki kaliteli.

derinmavi.. 
 12.06.2010 14:21
Cevap :
Tikıttan ödedi tabi! Pazarlığım öyleydi! Bu gece de ısmarladı sağ olsun! Çorba vardı evde yahu! Düğüne gideceğiz diye yemek yapmamış hanım. Güya yarın dönecektik. İnsanın evi gibisi var mı.  13.06.2010 3:44
 

Islama köftenin tarifini de yazsaydın iyi olmaz mıydı? Üstüne kabak tatlısı....Hatırladım, senin bacanak geçen sene 50 ton kabak üretimi yapmıştı...Yoksa halâ satamadınız mı o kabakları...Selamlarımla...

Yurdagül Alkan 
 10.06.2010 22:25
Cevap :
Islama tarifi yazmıştım. Ama iyi tarif edememişim yiyen kayboldu!! Ne arayıp ne soruyorlar. Gerçekten yazmıştım. Selamlar Yurdagül Hanım.  11.06.2010 11:32
 

Hakikaten nedir bu köfte çeşitleri. Hepsi de kıyma değil mi mübarek :)) KAsap köftesi yemiştim geçenlerde. Çok beğendim. AMa favorim kaşarlı köfte. Gerisi boş :)) Sevgi ve muhabbetle

Murat HACIOĞLU 
 10.06.2010 19:39
Cevap :
Ben kaşarlı şeylerle uğraşmam Hacıoğlu!! Kuzu kebabı iyidir bence!!  10.06.2010 20:40
 

Siz ıslama köftenizle ne kadar övünseniz azdır Ahmet Bey

Şennur Köseli 
 10.06.2010 12:37
Cevap :
Olayı biliyorsun! Tadı başkadır mübareğin!!  10.06.2010 20:53
 
Facebook hesabınızla yorum yapın, daha çabuk onaylansın!
 
Toplam blog
: 1638
Toplam yorum
: 13551
Toplam mesaj
: 82
Ort. okunma sayısı
: 455
Kayıt tarihi
: 27.01.07
 
 

Doğum tarihim değişmedi ama çok şey değişti bu güne kadar. En başta, dede oluyorum! Evet; şaşırdı..

 
 
Yazarı paylaş
  • Tümünü göster