Mlliyet Milliyet Blog Milliyet Blog
 
Facebook Connect
Blog Kategorileri
 

20 Ekim '11

 
Kategori
Özel Lezzet Durakları
Okunma Sayısı
567
 

Hatay'da özel lezzet durakları

Hatay'da özel lezzet durakları
 

KRAL KÜNEFE - Ulucami Karşısı - Künefenin zirvesi. Tüm malzemeler en iyisinden. Tadı son derece dengeli. Künefe işte budur. Başka yeri denemek vakit kaybı. Lakin bir de çay ikramı olsaydı keşke. Bana göre, künefenin mütemmim cüzüdür  zira.

LEBAN - Gazipaşa Cad. No: 5 - Özgün Antakya evinde işletilen küçük, şirin, temiz bir mekan. Patlıcan, pirinç, kuzu eti, badem, çam fıstığıyla pişen maklubenin tadını unutmak çok zor. Acayip otantik bir lezzet. Yemeyen pişman olur bence.

SULTAN SOFRASI - İstiklal Cad. No: 20  - Mönüsü gayet zengin ve değişken, yöresel yemeklere önem veren, temiz ve uygun fiyatlı lokanta. Oruk; içli köftenin biraz küçüğü. İçine konulan karabiber ve kimyon,  farklı bir lezzet katıyor. Aşur; keşkek benzeri bir yemek. Farkı, buğday ve etle birlikte, nohut ve kimyon kullanılması. Denemeye değer. Yayla çorbası benzeri ayran aşı da denenmeli.

KAĞIT KEBABI - TEPSİ KEBABI - BELEN TAVA:  Hatay'ın alamet-i farikası olan bu enfes lezzetleri yeter ki tadın, bence yeri önemli değil.

Önerilerine Ekle Beğendiğiniz blogları önerin, herkes okusun.

 
Tıklayın, siz de blog yazarı olun! Aklınızdan geçenleri paylaşın!
Facebook hesabınızla yorum yapın, daha çabuk onaylansın!
Toplam blog
: 3
Toplam yorum
: 0
Toplam mesaj
: 0
Ort. okunma sayısı
: 2093
Kayıt tarihi
: 26.01.09
 
 

Ankara Üniversitesi Siyasal Bilgiler Fakültesi Kamu Yönetimi bölümü mezunuyum. Kamu Yönetimi alanınd..

 
 
Yazarı paylaş
  • Tümünü göster