Mlliyet Milliyet Blog Milliyet Blog
 
Facebook Connect
Blog Kategorileri
 

07 Ocak '14

 
Kategori
Özel Lezzet Durakları
Okunma Sayısı
838
 

Havuç marmelatı yaptım bugün...

Havuç marmelatı yaptım bugün...
 

güzeldi denemenizi öneririm...


Ankara'da yapılan bir fuarda sunucu yiyecekleri tanıtırken, bir ara havuç marmelatı dediğini duydum. Olur mu öyle şey derken, hemen mutfağa geçtim. 

Yarım kilo havucu soydum ve ufak parçalara ayırdım, bir ajda çay bardağı su ilavesi ile kaynatmaya başladım. Pişmeye başlayınca ocağı kapattım ve blenderden geçirdim, sonra içine yarım kilo kadar toz şeker katarak ocağı tekrar yaktım, bu arada masa üzerinde duran portakala gözüm ilişti, renkleri de benziyor, olurmu-olmaz mı derken iki adet portakalın suyunu ve bir paket vanilya ilave ettim.

Marmelat kıvamına gelince limon sıkmam gerekirken bu kez de içine bir yemek kaşığı elma sirkesi kattım ve bir taşım kaynadıktan sonra, ocağı kapttım.

Tadını o kadar merak ediyordum ki beğenmezsem sulandırır pilav ve makarna yanına içeçek olarak yaparım diye aklımdan geçirdim.

Tadına baktım ılınınca gerçekten güzel olmuş...

Son kararlarınız hep mutluluk versin!

NAHİDE ÇELEBİ, Abbas Oğuz bu blog'u önerdi.

Önerilerine Ekle Beğendiğiniz blogları önerin, herkes okusun.

 
Tıklayın, siz de blog yazarı olun! Aklınızdan geçenleri paylaşın!
 
 

DENEMEYE DEĞER BENCE. Adadan sevgiler.

Göksel47 
 08.01.2014 19:26
Cevap :
Denediğinizde vazgeçilmezlerinizden olacak, eminim...Tabii ki damak zevki de etkendir. Şimdiden kolay gelsin ve afiyet olsun. Türkiye'den sevgiler.  08.01.2014 23:48
 

Canım benim ellerinize sağlık.Sizin şu yaratıcılığınıza bayılıyorum, müsait olduğumda deneyeceğim. Sevgilerimi gönderiyorum ve öpüyorum sizi. NAHİDE

NAHİDE ÇELEBİ 
 08.01.2014 15:55
Cevap :
Efendim sizin yanınızda, boğazıma düşkünlüğüm artınca, yemek yapma kabiliyetim gelişti. Oturunca düşünceler alıyor, ne ile ne yapsam. Eskiden elim ağırdı, işim güzeldi ama, şimdi ikisi de hızlandı ama ağrılar kolumu kullanmama müsade etmiyor." Ölürsem öleyim canım sağ olsun" diyesim geliyor. Sağlık ve mutluluk dilekleriyle beraber sevgilerimi gönderiyorum.  08.01.2014 19:08
 

Havuç özellikle havucun gözlerimize faydalı olduğunu biliyordum, Mutlaka marmelattı da midemize iyi gelecektir. Dilinize sağlık ve herkese afiyetler olsun.Selamlar.

Abdülkadir Güler 
 07.01.2014 21:21
Cevap :
Havucun faydaları saymakla bitmiyor. Ama bir o kadar da dikkatli tüketmek gerekiyor. Dozunda tükettikten sonra "gözlerimize iyi geldiği kadar midemize de iyi gelecektir," diye sözlerinize katılıyorum. Kaleminize sağlık...SELAM VE SAYGILARIMLA.  08.01.2014 1:52
 

Çoğu meyvanın marmelatını duydum da havuç marmelatını ilk kez duyup okudum.Eklentileriyle beraber lezzetli olacağı düşüncesindeyim.Havuç zaten renginden de dolayı besleyici ve ilaç değerinde...Deneyeceğiz inşallah Sündüs hanım.Elinize sağlık.Selam ve saygılarımla.

Abbas Oğuz 
 07.01.2014 21:03
Cevap :
Abbas Bey, yemek işi mantık işi, neden olmasın diye denemek lazım. Ama şu da var ki sebzelerinde bazen faydalarından ziyade zararları olabiliyor. Mesela havuç, sigara içen kişilerde tehlikeli olabiliyormuş, nedenine gelince akciğer kanserini tetikleyebiliyormuş. Şeker hastaları dikkatli tüketmeliler tabii ki, unutkanlığa ve görme sorununa karşı faydalı olduğu bilgilerine ulaştım. Marmelatı mide yanmasına da iyi gelebilir. Size de şimdiden afiyetler olsun diyorum. Eklenti bir hoş taT bırakıyor damakta. SELAM VE SAYGILARIMLA.  08.01.2014 1:49
 
Facebook hesabınızla yorum yapın, daha çabuk onaylansın!
 
Toplam blog
: 221
Toplam yorum
: 1531
Toplam mesaj
: 64
Ort. okunma sayısı
: 8890
Kayıt tarihi
: 10.11.11
 
 

Limiti koyan zihindir. Zihin bir şeyi yapabileceğini kestirebildiği kadar başarılı olur... Yüzde ..

 
 
Yazarı paylaş
  • Tümünü göster