- Kategori
- Yemek - Mutfak
Havuç yemeği
HAVUÇ YEMEĞİ
İyi akşamlar,
günümüzde sağlıklı beslenme önemli konu haline geldi. Her mevsimde çeşitli sebze meyvenin bulunması önceleri nimet gibi geldi! Ben artık hangi meyve yaz meyvesiydi? hangi sebze kış sebzesiydi? diye alışverişte kendime soruyorum;) Ne zaman önemli hastalıkların kaynağının hormonlu gıdalar ve yediğimiz katkılı besinler olduğu anlaşıldı, meyve sebzeleri zamanında yemeye dikkat eder olduk.
Kış aylarında vitamin kaynağı ve kış sebzesi havuçla yemek yapmaya ne dersiniz?
Deneyiniz...
Havuçları yıkayarak, temizleyiniz. Tencerede doğranmış bir baş soğanı zeytinyağı veya tercihen fındık yağında orta ısıda ateşte çevirin. dilimlenmiş havuçları ilave ediniz. İsteğe göre tuz ve prinç, bir miktar sıcaksu ilave ediniz (unutmayınız! pişmiş aşa soğuk su katılmadığı gibi, pişmekte olan aşa da kaynatılmamış su katılmamalıdır) Havuçlar yumuşayıncaya kadar pişirin, ataşten indirip soğumaya birakın. isteğe göre; yoğurtla veya sade servis yapınız. Afiyet olsun;)
L.G.E