Hayvan severlere müjde...

"Hollandalı bilim adamları labaratuvar ortamında et geliştirdi." Haberini okuyunca doğrusu öncelikle, kasapların durmu gözümün önüne geldi. Artık onlar da sanırım labaratuvar eti satarlar. Domuzdan alınan kas hücrelerinin çoğaltılması ile elde edilen etin yaklaşık beş yl içinde piyasaya sürülebileceği de öngörülüyor. Gerçekten teknolojinin hızı baş döndürücü.

Tabii bu gelişmenin en önemli sonuçlarından biri Hayvan katliamlarının son bulacağı tahminidir. Belki de hayvan üretimi azaltılacak bu şekilde de Karbon salınımının % 18 ini gerçekleştiren Büyük ve Küçük baş hayvan sayısı azaltılarak doğaya önemli bir katkı sağlanmış olacak. Tabiiki bu gelişme ile damak tatlarımızda da önemli değişimler yaşanacak. Gurmeler labaratuvar tatlarına odaklanacak. Labaratuvar etlerinin hangi şarapla iyi olacağı konusunda yeni araştımalara imza atacaklar. Ben çok mutlu oldum bu gelişmeden umudum o dur ki. Sağlık açısından, örneğin kolestrol, kalp obezite gibi çağın önemli sorunlarına da farklı yaklaşımlar olacak. Belki bu sayede tıpta da önemli değişiklikler yaşanacak. Bu sevindirci gelişmeyi alkışlıyorum.