Mlliyet Milliyet Blog Milliyet Blog
 
Facebook Connect
Blog Kategorileri
 

09 Mart '19

 
Kategori
Yemek - Mutfak
Okunma Sayısı
148
 

Humus ve Yoğurtlu Havuç

Bugün sizlere ana yemek yanında sunulacak iki tarif veriyorum. Humus ve Yoğurtlu Havuç.

Akşam 1 kâse nohut sıcak suda bekletilir sabah nohutların kabukları avuç içinde ovularak çıkartılır ve havanda dövülür. İçine 1 bardak tahin, taze sıkılmış yarım limon suyu, bir tatlı kaşığı kimyon, 1 yemek kaşığı zeytinyağı, dövülmüş 3 diş sarımsak eklenir. İsteye bağlı toz kırmızıbiber de konulabilir. İster kızarmış ekmeye sürüp yiyin isteseniz ana yemek yanına koyabilirsiniz. Yanında salatalık turşusu da konulabilir.

Yoğurtlu Havuç
3 adet orta boy havuç yıkanır rendelenir 3 çorba kaşığı zeytinyağında sotelenir. Ocaktan alınıp ılınmaya bırakılır. İçine 1,5 su bardağı süzme yoğurt konulup karıştırılır. Sonra iri kıyılmış ceviz ve 2 baş dövülmüş sarımsak arzuya göre tuz konur. Dilediğiniz şekilde süsleyin. Havuçları yıkayıp, rendenin geniş tarafıyla rendeleyin. Tavaya alıp, zeytinyağında soteleyin. Ocaktan alıp, ılınmaya bırakın. Yoğurt ekleyip, cevizin 2/3'ünü ilave edin. Tuzunu ayarlayın. Dövülmüş sarımsak ekleyip karıştırın. Servis tabaklarına alıp, kalan cevizi üzerlerine serpiştirin. Dilediğiniz şekilde süsleyip, soğuk olarak servis yapın. Afiyet olsun

NAHİDE ÇELEBİ


 

Önerilerine Ekle Beğendiğiniz blogları önerin, herkes okusun.

 
Tıklayın, siz de blog yazarı olun! Aklınızdan geçenleri paylaşın!
 
 

Merhaba, Hatırlattınız sağ olun. Yoğurtlu havuç bu akşam sofraya gelecek. Saygı ve selamlar...

izmirli doksanyedi 
 12.03.2019 16:25
Cevap :
Sayın İzmirli afiyet olsun.Değerli yorumunuza çok teşekkür ederim.Selam sevgi ve saygılar sağlıklı mutlu günler.NAHİDE ÇELEBİ  12.03.2019 17:31
 

Nefis oluyor ikisi de Nahide hanımcığım elinize sağlık olsun sevgilerimle

Cemile Torun 
 11.03.2019 0:02
Cevap :
Can arkadaşım Cemile hanım sizde bu tarifi yapıp yiyin afiyet olsun.Değerli yorumunuza çok teşekkür ederim, selam ve sevgilerimle öptüm.NAHİDE ÇELEBİ  11.03.2019 10:18
 

Çok teşekkürler sevgili öğretmenim:) Sağ olunuz sağlıkla kalınız:)

Halil Güven (Sökeli) 
 10.03.2019 20:16
Cevap :
Sayın Sökeli değerli yorumunuza çok teşekkür ederim.Selam sevgi ve saygılar, sağlıklı mutlu günler.NAHİDE ÇELEBİ  11.03.2019 10:20
 

Hiç duymadım bunları...

Kerim Korkut 
 10.03.2019 17:05
Cevap :
Kerim kardeş doymadıysan şimdi benden duy afiyet olsun.Selamlar sevgiler.NAHİDE ÇELEBİ  10.03.2019 17:50
 
Facebook hesabınızla yorum yapın, daha çabuk onaylansın!
 
Toplam blog
: 1886
Toplam yorum
: 11495
Toplam mesaj
: 162
Ort. okunma sayısı
: 1033
Kayıt tarihi
: 25.11.08
 
 

Erzurum doğumlu, Ankara'da yaşıyor. D.T.C.F mezunu, emekli lise öğretmeni, evli, 2 çocuklu. "İsya..

 
 
Yazarı paylaş
  • Tümünü göster