İki renkli (pervane) kurabiye

MALZEMELER:
    250 gram oda ısısında margarin
    1 su bardağı pudra şekeri
    2 adet yumurta
    1 paket kabartma tozu
    1 paket vanilya
    Aldığı kadar un
    2 çorba kaşığı kakao

İki Renkli Kurabiye Yapımı Tarifi'nin Yapılışı

Derin karıştırma kabına yumurta, pudra şekeri, margarin, kabartma tozu, ve vanilyayı iyice koyarak karıştırıyoruz. Unu yavaş yavaş ilave ederek kulak memesi yumuşaklığında hamur elde ediyoruz. Hamuru ikiye bölüyoruz. Yarısına kakaoyu ilave edip tekrar yoğuruyoruz. Hamuru 15 dakika dinlendiriyoruz. Merdane ile dikdörtgen şekilde açıyoruz. Açtığımız hamurları üst üste koyup rulo şeklinde sarıyoruz. Hamurdan iki parmak genişliğinde bezeler kesip elimizle yuvarlıyoruz. Fırın kağıdı serilmiş tepsiye aralıklı şekilde diziyoruz. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişiriyoruz.

NOT:İsterseniz 1 su bardağı nişasta koyup geri kalanı unla tamamlarsınız.

Kaynak: Kurabiye Tarifleri