İlginç patates

İftara üç saat daha var. Alışveriş yapmak için evden dışarıya çıkıp, marketin yoluna doğru yürümeye başladım. Yolumun üzerinde mahallemizin manavı var. Manav, dükkanının kapısında, elinde bir patates gelene geçene gösteriyor. Şekli bir başka, ilginç geldi bana Patatesi elime alıp, birkaç kare resim alayım dedim...

Patatesin püresi

Patatesleri önce haşlıyoruz. Haşladığınız patatesleri soyup, küçük parçalara ayırarak derin bir tencereye alın. Üzerine tereyağı ve hazır kremayı ekleyerek çatalla iyice ezin.

Daha sonra tencereyi ocağa koyun ve orta dereceli ateşte ezip karıştırarak bir iki dakika pişirin. Sütü ekledikten sonra ocağın altını kısın ve mikserle veya el karıştırıcısı pürüzsüz olana kadar çırparak pişirmeye devam edin. En son tuzunu ekleyin, yeterince pürüzsüz olduğuna inandığınızda pişirmeyi bırakın… Her tür et yemeğinin yanında servis yapabilirsiniz. Afiyet şeker olsun.

5 adet iri patates

1 kutu hazır krema

2 çay bardağı süt

50 gr. tereyağı

1 çay kaşığı tuz