Mlliyet Milliyet Blog Milliyet Blog
 
Facebook Connect
Blog Kategorileri
 

28 Mart '08

 
Kategori
Yemek - Mutfak
Okunma Sayısı
2579
 

İrmik Helvası

İrmik Helvası
 

Malzemeler
    2 su bardağı irmik 1 su bardağı tereyağı 1,5 su bardağı toz şeker 1,5 su bardağı su 1 su bardağı süt 1/2 su bardağı yerfıstığı,badem içi veya çam fıstığı
    Tereyağını orta boy bir tencerede eritin.Üzerine irmik ekleyip,yarım saat kısık ateşte kavurun.Kavurmanın 10.-12. dk'sında fıstıkları ilave edin.(genelde tariflerde fıstık kavurma işlemi başlarken eklenir ama helva pişip az soğumaya başladığında fıstıklar koyulaşıp,kararmaya başlıyor.Bu yüzden biraz geç eklemekte yarar var) Ayrı bir tencerede su ile şekeri 3-4 dk. kaynatın.Kavurma işlemi bittiğinde kaynar süt (yavaşça) ve arkasından kaynar şerbeti ilave edin.Hafif ateşte karıştırarak çekmesini sağlayın.6-7 dk. da çok çok kısık ateşte(kıvılcımlı) demlenmesini sağlayın.Karıştırılıp,servis yapın.
http://www.defneyapragi.com/?gorev=TarifGoster&id=315

Önerilerine Ekle Beğendiğiniz blogları önerin, herkes okusun.

 
Tıklayın, siz de blog yazarı olun! Aklınızdan geçenleri paylaşın!
 
 

patatesli omlet tarifinizi deniycem Sakın yanlış anlamayın ama tariflerinizde tereyağına bir hayli yer veriyorsunuz.kesinlikle güzel olduğuna inanıyorumda sağlık için tırsıyorum .

ALI DURAN 
 28.03.2008 15:56
 

Merhabalar Defne Hanım, İrmik helvası benim en sevdiğim tatlılardan biridir. Bizim evde biraz farklı pişer.İrmik kavrulduktan sonra süt ilave edilir, süt çektikten sonra da toz şeker atılır karıştırılır ve demlenmeye bırakılır. Ayrıca isteğe bağlı olarak dil peyniri tel tel hale getirilerek karıştırılır :)

Gökçe SAĞLAM 
 28.03.2008 14:24
 

Çok güzel görünüyor, Tam da karnım acıkmışken öğle vakti. ellerinize sağlık Sevgiler

Özlem Akaydın 
 28.03.2008 12:58
 
Facebook hesabınızla yorum yapın, daha çabuk onaylansın!
Toplam blog
: 35
Toplam yorum
: 37
Toplam mesaj
: 9
Ort. okunma sayısı
: 2813
Kayıt tarihi
: 17.10.07
 
 

1971 doğumlu işletme mezunu, iki çocuk annesi bir ev hanımıyım. Kitap okumayı, yemek yapmayı, yeni t..

 
 
Yazarı paylaş
  • Tümünü göster