Mlliyet Milliyet Blog Milliyet Blog
 
Facebook Connect
Blog Kategorileri
 

28 Kasım '08

 
Kategori
Türk Mutfağı
 

Ispanaklı patates kebabı

Ispanaklı patates kebabı
 

ISPANAKLI PATATES KEBABI


Akşam yemeğinizi bir ziyafet sofrasına çevirmeyi düşünür, lezzetli değişik bir yemek yapmak isterseniz, biraz çaba ile verdiğim tarifi uygulayabilirsiniz.

4 ad. Orta boy Patatesi çok ince dilimleyip, yağlanmış fırın tepsisine dizelim.

Yarım kilo Ispanağı, tavada 1 adet kıyılmış soğan ve 2 adet sarımsak ile baharat ekleyerek kavuralım.

Yarım kilo haşlanmış tavuk etlerini bir kaba tiftikleyip üzerine mozerella peyniri rendeleyelim.

1 bardak galeta unu ve kavrulan ıspanakları da tavukların üzerine dökerek harmanlayalım.

Tencerede bir kaşık tereyağında bir bardak unu kavurup yeterince süt, çırpılmış 1 adet yumurta ilave ederek beşamel sos hazırlayalım.

Ayrı bir kapta 4 adet haşlanmış patatesi ezerek 1 su bardağı krema ve 100 gram da tereyağı ilave ederek püre yapalım ve beşamel sosla karıştırıp, 200 gram rendelenmiş kaşarı da katarak harmanlayalım.

Fırın tepsisine dizdiğimiz patateslerin üzerine ıspanak harcımızı ve en üste beşamel sosumuzla karıştırdığımız püreyi yayalım ve 35 dakika 200 derece fırında pişirelim.

Not: Dilerseniz tavuk eti yerine, kavurarak pişirdiğiniz kuzu ya da dana eti de kullanabilirsiniz.

Afiyet olsun.

 
Toplam blog
: 405
: 2124
Kayıt tarihi
: 30.11.07
 
 

1952 Ankara doğumluyum. Blog sayfam, sevgiye, saygıya, önem veren erdemli kişilerin buluşma mekanı o..