Kabağın en sevimli hali (mücver)

Menümüzde bugün LaL usulü Sevimli Kabak var :) Çok pratik olduğu kadar lezzetli olan bu köfteyi sizlere en basit ve anlaşılır şekilde yazıyorum.

Malzemeler;

* 4 adet orta boy kabak

* 1, 5 su bardağı un

* 1 adet havuç ( arzu edilirse ki, tavsiye ederim )

* 1 adet patates

* Yeşillikler de sizin tercihinize göre, maydonoz, dereotu, yeşil soğan

* 1 çay kaşığı tuz ve karabiber

* Sıvı yağ

Yapılışı:

Sırasıyla kabak, patates, havuçlarımızı derin bir kapta rendeliyoruz. Yeşilliklerimizide doğrayıp unumuzu da üzerine ekliyoruz. Tuz ve karabiberi de ekleyip güzelce yoğuruyoruz. Kıvama girdiğni anlayınca 5 dakika dinlenmeye aldıktan sonra elimizle köfte şeklini vererek tabağımıza diziyoruz. Derin tavamızda kızdırdığımız yağımıza köftelerimizi yavaş yavaş bırakıyoruz. Pişen köftelerimizi servis tabağına alarak kendi zevkimize göre yeşilliklerde de süsleyebiliriz.

Afiyet olsun... :))