Kabak aşkı

Kabakları enli olarak uzunlamasına kesin.

1 Bardak un, 1 bardak galeta unu, 2 yumurta , tuz karabiber, ve 1, 5 bardak süt karışımından bulamaç hazırlayın.

Kabakları bulamaca bulayarak, yağda kızartın ve kağıt havlu üzerinde yağını süzdürün.

Bir kaba, 2 portakal kabuğunu rendeleyip, içini doğrayın.1tatlı kaşığı toz şeker, bir tutam nane, 2 bardak süt ve 1 bardak krema ilave ederek karıştırın.

Kızaran kabakları borcama dizin ve üzerine portakallı sosu gezdirin. Rendelenmiş kaşar serperek, önceden kızdırılmış fırında 20 dk kadar pişirin.

Sarımsak ve pul biber katılan yoğurdu tabağa yayarak ortasına yemeği koyarak sıcak servis yapın

Afiyet olsun.