Kahveli Kayısılı Kek

Kahveli Kayısılı Kek için Gerekli Malzemeler
8 adet kuru kayısı
3 tane oda sıcaklığında yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı kadar süt
3 yemek kaşığı granür kahve
1 adet kabartma tozu
2 yemek kaşığı ezilmiş fındık
Alabildigince un

Kahveli Kayısılı Kekin Yapılışı

Geniş bir karıştırma kabına yumurtaları kırıyoruz. Toz şekeri ekliyoruz mikser yardımıyla iyice karıştırıyoruz. Dört dakika kadar kaırştırıyoruz şekerlerin eriyene kadar karıştırıyoruz. Sonrasında sıvı yağımızı, sütümüzü, kahvemizi ekleyip karıştırmaya devam ediyoruz. Tel süzgeç yardımıyla unumuzu ve kabartma tozumuzu karıştırma kabına eliyoruz.Daha sonra kuru kayısıları küçük parçalar halinde karışımın içerisine ekliyoruz. Harcımızı yağladığımız kek tepsisine döküyoruz. Üzerine ezilmiş fındık parçalarını serpiyoruz. Önceden ısıtmış oldugumuz 170 derecelik fırında 35-40 dakika kadar pişiriyoruz. Servise hazır.

Afiyet olsun

Kaynak: kek tarifleri

http://www.kektarifleri.biz.tr/kahveli-kayisili-kek/