Kalp pasta tarifi

Pastamız için 4 adet pasta keki hazırlanacaktır. malzeme 1 tane için

1 adet pasta keki  Malzemeleri;
100 gr toz şeker
100 gr un
2 adet yumurta
1 tutam vanilya

Krema için:
Tereyağı
katılaştırlımış süt
Vanilya

Yapılışı

Yumurtanın beyazını sarısından ayırıyoruz. Akını mikserle çarpıp. Şeker tozu ve vaniyayı yavaş yavaş ekleyerek çırpmaya devam ediyoruz.

Ağarmasından sonra kaşıkla yumurtanın sarısını ilave edip yine çırpmaya devam ediyoruz.

Daha sonra unu ve vanilyayı ekleyip, tahta kaşıkla hafifçe karıştırıyoruz.

190-200 derece de ısıtılmış fırında 20-25 dakika pişiriyor.

4 adet pasta keki hazırlıyoruz.

Sürpriz kalp pasta olacak içinde resimde gördüğünüz şekliyle.
Daha sonra yağı, konsantre sütü ve vaniyayı mikserle krem haline gelene kadar çırpın.

2 pasta kekini kremanın yardımı ile birleştirip yapıştırıyoruz.

Kürdanın her iki ucuna bir ip bağlayıp, şekilde gördüğünüz gibi birini ortaya batırıp, öbür tarafı ile daire çiziyoruz. Birinci 2 bisküvinin üstünden daire çizilir ve kesilen üçgen bölümü saklıyoruz.

Kesilen içliyi atmıyoruz. Kırmızı gıda boyası ile boyuyoruz ve çatal ile ezip düzlüyoruz. Dikkatlice içte kesilen yere döküp dolduruyoruz ve sakladığımız üçgen kısmı kırmızı için ortasına yerleştiriyoruz.

Önce kesilmiş üçgen ortalığı içliyin üstüne – ortaya koyuyoruz. Ayırdığımız kalan iki pasta kekinide de pastanın üstüne koyup kremalıyoruz.

Afiyet Olsun

Kaynak: oktay usta pasta tarifleri

http://www.oktayustayemektarifleri.biz.tr/pasta/