Karadeniz ekşilisi

Ramazan olması sebebi ile iftarda rahatlıkla yiyebileceğiniz, hem pratik hem de bir okadar sağlıklı bir Karadeniz yemeği tarifi vereyim.

Malzeme: Bir adet Palamut, dilimlenmiş olarak,

3 adet soğan dilimlenmiş,

1 adet domates dilimlenmiş.

Limon bir adet o da dilimlenmiş.

Tepsinin altı iyice yağlanır, soğanların bir kısmı dizilir, bunların üzerine balıklar dizilir, tekrar kalan soğanları dizip, üzerlerine domatesi dizelim, limon dilimlerini de dizip tuzunu, karabiberini ilave edelim, zeytinyağını da üzerinde gezdirelim. Fırına verelim. Takribi yarım saat, kırkbeş dakikada pişer.

Yanında da çayla birlikte iyi bir ikili olurlar. Afiyet olsun.