Mlliyet Milliyet Blog Milliyet Blog
 
Facebook Connect
Blog Kategorileri
 

10 Nisan '08

 
Kategori
Gündelik Yaşam
Okunma Sayısı
552
 

Karadeniz taka’sı/dedik ki, biber’dir yakar…

Karadeniz taka’sı/dedik ki, biber’dir yakar…
 

Bahar hep çiçeklerde gelmez, bahar hep sevda sözleri ile gelmez, bahar hep laylomla gelmez.

Bahar toprağın kokusu, sebzesi ile gelir. Mor menekşesi, salkım söğüdü ile gelir. Gökkuşağı ile Nisan yağmurlarının güneş ile dansı gelir! Pazaryeri cümbüş, kış boyuda öyleydi Allah İçin, ver hormonu yesin millet, ver hormonu alsın millet.

Hormonlu mormonlu diğer Ülkelere naziren bizim Ülke sebze-Meyve üretiminde süper, bunu kabuledelim!

Daha bir geri sardım baharı ben;

Yeşilin; yağmur ve güneş aşkına başını uzattığı anlarda, eve taze taze gelir yeşillik!

Maydanoz, Marul, Nane, Yeşil sarımsak-soğan…

Pazardan birde domates, salatalık gelir. Ah birde yeşil biber.

Almam kışın biber-patlıcan-domates-salatalık.

Baharı beklerim ki kavuşayım…

Neyse yaaa,

Bizim eve salatalık geldiğinde, daha salata yapılmadan soyulur, sonra dörde bölünür, sonrada tuzlanır kütütr, kütür, elimizden sular damlaya damlaya yerdik!

Yarabbi ne lezzet! Ve her defasında büyüklere bostan (Hıyar ve salatalık isimlerini çok sonradan öğrendik.) ısmarlardık. Sonrada onların şehirden köyüe dönüşünü beklerdik.

Hemen soyup tuzlayıp yemek için.

Bu bir bahardı bizim için… Büyükler içinde öyle tabii.

Eski Türk Filmlerinde çok gördük. Salatalık tuzlayıp satmaları… El arabasında... Gerçi bu ege ve akdeniz bölgelerinde devam ediyormuş.

Geçen gün bahçedeyim baktım yabani çilekler çiçek açmış, 10-15 güne varmaz kızarırlar bahçede de, güneşi gördüğümüz yok bu aralar.

Baharın anlamı işte bunlar. Isırganın yanına toplanan yeşil naneler!

Dün akşam yeğenime “hadi baharın geldiğini kutlayalım yeşil biber alda gel! Evimiz kızarmış biber koksun yanına birde kokoş salata yapalım” (kokoş salata: köyden gelen marul yıkanır, domates, salatalık, yeşil nane, yeşil soğan, yeşil maydanoz doğranır. Üff üff.)

Hakikaten öyle yaptık. Evi aldı bir kızartma kokusu acı mı acı, zehir mi zehir!

Ne aspiratör fayda ediyor, ne de kapı pencere...

“Yok yiyeceğiz, acı macı”

Anam biber bu kadar mı yakar?

Bu nasıl bahar biberi? Aman Allah’ım! Ekmek yiyorum yok, ağzımda su tutuyorum yok, ayran tutuyorum yok! Öldüm öldüm. Resmen pişti dilim. Gözlerimden yaş, burnumdan salya sümük fora verdi de bana mısın demedi ay biber!

Biz baharın gelişini böyle kutladık.

Bostan mı? Hani gece yarısı 1 ekmek yemiştim ya o zaman yapmıştım onuJ)

Eee ben baharı kutluyorum, sırada yaban çilekleri…

Önerilerine Ekle Beğendiğiniz blogları önerin, herkes okusun.

 
Tıklayın, siz de blog yazarı olun! Aklınızdan geçenleri paylaşın!
 
 

Sen biliyo musun bunu ! Biberin her türlüsü benden sorulur ! Közlenmişi, kızartması, turşusu, dolması, yoğurtlusu, domateslisi...Makarnanın sosunun, tarhana çorbasının, bulgur pilavının, kuru fasulyenin, mercimeğin olmazsa olmazıdır. Ama en çok da bahçeden koptuğu gibi, çıtır ve küçük olanını severim. Yaaaa...kokoş salatalı yekrüseha hanım! Na'ber ???

Neşe İleri 
 13.04.2008 15:10
Cevap :
B ende biberci deeeee, bu baahr biberleri de maşallahı var. Öldürüyor yahu:))  14.04.2008 8:37
 

"Kokoş salata" ha? Ne hoş isim. İyi de canım çekti akşam akşam. Sen yok musun seeen?

Özlem Akaydın 
 12.04.2008 22:28
Cevap :
Hahaha... geçrekten kokoş ama biz içine ne bulup kattıysak mesela o kokoş salata, kokoş çorba, kokoş makarna deriz:)) Hani her türlüsü var içinde diye:))  14.04.2008 8:38
 

kızım ben kokoşu sadece bizim neşe ile sema sanıyordum yahu :))

beenmaya 
 11.04.2008 17:09
Cevap :
hehee biz salataya diyoruz ayoooool  11.04.2008 17:15
 

ohhhhhhh mis gibi geldi salatılıkların kokusu hem sanki tarladan yeni koparılıp soyulmuş tuzlanmış annem uzatıyor al kızım ye der gibi... saygı ve sevgiyle

Meral Yağcıoğlu 
 11.04.2008 10:41
Cevap :
Ah anneler ahhh... Nasıl ki çocukluğumuzun yağlı-ekmek vazgeçilmezleriyse salatalık daha doğrusu bostan da öyleydi :)))  11.04.2008 11:01
 
Facebook hesabınızla yorum yapın, daha çabuk onaylansın!
 
Toplam blog
: 359
Toplam yorum
: 3043
Toplam mesaj
: 28
Ort. okunma sayısı
: 1564
Kayıt tarihi
: 29.11.06
 
 

Deli-dolu, akıllı,  yalandan yere çamura yatan, normal değerlerde zekalı, esprili, şakacı, kendin..

 
 
Yazarı paylaş
  • Tümünü göster