Kaşık Dökmesi (Krep)

Kaşık Dökmesi (Krep) Tarifi İçin Malzemeler;

1 su bardak yoğurt,
2 ad. yumurta,
1 çay bardak sıvı yağ,
1 paket kabartma tozu,
1 çay kaşık tuz,
1 buçuk su bardak un.


Kaşık Dökmesi (Krep) Tarifi Yapılışı

Derin bir kap içerisinde yoğurt, yumurta ve sıvı yağ güzelce çırpılır.
Üzerine kabartma tozu, tuz ve un eklenerek çırpmaya devam edilir.
Kek hamuru gibi koyu kıvamlı bir hamur elde edilir, gerekirse biraz daha un ilavesi yapılabilir.
Teflon tavanın tabanı, bir kereye mahsus çok az yağlanıp kızdırılır.
Hazırlanan hamurdan birer kaşık alınıp tavaya dökülür ve kaşıkn tersi ile üzeri düzeltilir.
Orta ateşte arkalı önlü çevrilerek pişirilen kaşık dökmesi, servis tabağına çıkartılır.
Harlı ateşte pişirilirse hamurun içi iyi pişmeyebilir.
Hazırlanan kaşık dökmesi sıcak olarak servise sunulur.

Kaynak: pratikevyemektarifleri.com/kasik-dokmesi-krep-tarifi.html