Mlliyet Milliyet Blog Milliyet Blog
 
Facebook Connect
Blog Kategorileri
 

14 Temmuz '15

 
Kategori
Yemek - Mutfak
 

Kış Rüyası Tarifi

Kış Rüyası Tarifi
 

Kış Rüyası Tarifi malzemeleri:
 
1 lt süt
1 su b. un
1 su b. tozşeker
1 yemek kaşığı mısır nişastası
125 gram Margarin
1 poşet krem şanti
1 çay bardağı süt
1 paket vanilya
bol miktarda hindistancevizi
 
Kış Rüyası Tarifi yapılışı:
 
Derin bir tencerede eritilen yağın içine un, mısır nişastası eklenerek, un ve nişasta çok sararmayacak şekilde, sürekli karıştırarak kavrulur.
İçerisine 1 lt süt ve 1 bardak tozşeker eklenir.Muhallebi kıvamına gelinceye dek karıştırılır.
Kaynayan muhallebi ocaktan alınınca içerisine vanilya eklenip yaklaşık 15 dk. mikserle çırpılır.
1 paket krem şanti, 1 çay bardağı süt ile hazırlanır.
En büyük boy dikdörgen borcam tepsinin tabanına bolca hindistan cevizi serpilir.
Çorba kepçesi yardımıyla, hindistancevizinin üzerine muhallebi dökülür ve bir spatula yardımıyla yüzey düzlenir.
Oda sıcaklığında soğuyan muhallebinin üzerine hazırlanan krem şanti yayılır ve yüzey düzeltilir.
Tepsinin üzeri streç film ile kapatılıp bir gece buzdolabında bekletilir.
Ertesi gün, muhallebi küçük kareler halinde kesilir ve krem şantili yüzey içte kalacak şekilde iki parça birbirine yapıştırılır.
Tepsideki hindistan cevizine iyice bulayıp servis tabağınına alınan kareler, antep fıstığı ve mevsim meyvesiyle süslenerek servis yapılır.

http://www.pratiktatlitarifleri.com/kis-ruyasi

Önerilerine Ekle Beğendiğiniz blogları önerin, herkes okusun.

 
Tıklayın, siz de blog yazarı olun! Aklınızdan geçenleri paylaşın!
Facebook hesabınızla yorum yapın, daha çabuk onaylansın!
Toplam blog
: 156
Toplam yorum
: 6
Toplam mesaj
: 1
Ort. okunma sayısı
: 364
Kayıt tarihi
: 08.06.15
 
 

Gastronomi ve Mutfak Sanatları dalında eğitim aldım.En iyi ve en kötü günlerimde beni her zaman e..

 
 
Yazarı paylaş
  • Tümünü göster