Mlliyet Milliyet Blog Milliyet Blog
 
Facebook Connect
Blog Kategorileri
 

09 Haziran '18

 
Kategori
Yemek - Mutfak
Okunma Sayısı
37
 

Kızarmış Muska Böreği Nasıl Yapılır?

Kızarmış Muska Böreği Nasıl Yapılır?
 

Malzemeler:
iki yemek kaşığı kadar domates ve biber karışık salça,
yaklaşık üç yemek kaşığı kadar zeytinyağı,
150-200 gram kadar az yağlı kıyma,
rendelenmiş bir tane kuru soğan,
yarım su bardağı su,
iki tane hazır yufka,
tuz, karabiber,
 
Kızarmış Muska Mantısı Üzeri İçin Malzemeler:
yeterince sarımsaklı yoğurT,
kuru nane ve tereyağı,
 
Yapılışı:
Öncelikle malzemelerimizi hazırlayalım. Uygun bir kabımızı alalım ve içine rendelenmiş haldeki soğanı, tuzu, kıymayı ve karabiberi koyup iyice karıştıralım. böylece iç malzememizi hazırlamış olduk.
 
Şimdi yufkaları açın ve muska şekli yapabilecek gibi kesin. Çok değil 2-3 parmak kadar olması yeterli oluyor. İlk aşamada hazırladığımız iç malzemesini yufkaların içine koyun ve muska şeklinde kapatın. Bu şekilde tüm yufkalar bitene kadar devam edin. Yufkaları erimiş tereyağına batırın ve fırın tepsinize dizin. 180 derece sıcaklıkta en fazla 20 dakika kadar kontrollü pişirin. İsteğe göre 15 dakika pişirmeniz de yeterli olabilir.
 
Fırında kızarmış muska mantısı pişerken bizde sosunu yapalım. Bunun için uygun bir tencere alın. İçerisine karışık salçanızı, zeytinyağınızı ve birazda suyunuzu koyun. Biraz ısıtın ve iyice karıştırın. Bu aşamada dilerseniz değişik baharatlarda ekleyebilirsiniz.
 
Pişen kızarmış muska mantısı üzerine sunulmadan önce sarımsaklı yoğurt hazırlayıp dökebilirsiniz. Bunun üzerine de biraz domates sosu, en sonunda da tereyağında hafif kızdırdığınız kuru naneyi de dökün ve servis yapın. Afiyet olsun. Sosyal medya hesaplarımdan takip etmeyi unutmayın.

Önerilerine Ekle Beğendiğiniz blogları önerin, herkes okusun.

 
Tıklayın, siz de blog yazarı olun! Aklınızdan geçenleri paylaşın!
Facebook hesabınızla yorum yapın, daha çabuk onaylansın!
Toplam blog
: 35
Toplam yorum
: 4
Toplam mesaj
: 0
Ort. okunma sayısı
: 66
Kayıt tarihi
: 02.12.16
 
 

1977 İstanbul doğumlu. Üniversitede geldiği İstanbul'dan bir daha ayrılamadığı için 20 yıldır İst..

 
 
Yazarı paylaş
  • Tümünü göster