Kolay rulo pasta

4 yumurta 1.5 su bardağı şeker blender de iyice çırpılır. İçerisine 1 çay kaşığı kabartma tozu, 1 paket vanilya, 1 çay bardağı sıvı yağ, ı çay bardağı yoğurt, limon kabuğu rendesi, yarım limon suyu konularak tekrar blender çalıştırılır.

Elde edilen karışım, üzerine fırın kâğıdı yayılmış tepsiye yayılır. Orta ısıtılan fırında 15–20 dakika pişirilerek çıkartılır. Kurutmadan üzerine ya muz dilimleri yayılır veya istediğiniz marmelat yahut çikolatalı puding yayılarak rulo yapılır. Servis tabağına alınan rulo pastanın üstü istenirse ya pudingle veya marmelatla sıvanarak çekilmiş fındık, veya  hindistan cevizi ile süslenir.

AFİYET OLSUN

NAHİDE ÇELEBİ