Kolay yemek tarifi Mantar çorbası

Mantar Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

200 ml lik su bardak ölçüsü kullandım
1 adet orta boy kuru soğan
2 tepeleme yemek kaşık un
1 su bardak süt kreması yada süt
5 su bardak su ( 1 litre)
3 yemek kaşık sıvı yağ
5-6 adet orta boy mantar
1 tablet tavuk bulyon
Yarım çay kaşık silme karabiber
Tuz


Mantar Çorbası Tarifi Yapılışı

Kuru soğanı küçük küçük yemeklik doğrayalım ve sıvı yağ ile rengi pembeleşene dek kavuralım. 2 tepeleme yemek kaşık unumuzu katıp 1-2 dk kadar kavuralım. Suyumuzu yavaş yavaş ekleyelim bu arada çırpıcı kullanalım ki topaklanma olmasın.Tavuk bulyonu ve minik minik doğranmış mantarlarımızı koyalım. Karabiber ve tuzumuzu ekleyip pişirelim. Mantarlar iyice pişene dek kaynatalım. Ara ara karıştıralım ki tencerenin dibi tutmasın. Mantarlar pişince 1 su bardak süt kreması yada sütümüzü ekleyip iyice karıştıralım. 5 dk daha kaynatalım. Ocakmızı kapatalım. Arzu ederseniz üzerine tereyak ile kırmızı toz biber yakabilirsiniz. Şimdiden kolay gelsin, afiyetler olsun sizlere.

http://kolayevyemektarifleri.com/sipsak-mantar-corbasi/