Mlliyet Milliyet Blog Milliyet Blog
 
Facebook Connect
Blog Kategorileri
 

27 Mayıs '07

 
Kategori
Özel Lezzet Durakları
Okunma Sayısı
4144
 

Konya'da Hacı Şükrü'de fırın kebap

Değerli 'fırın kebap' severler, sizlere, Konya'da bulunan ve fırın kebap yapan Hacı Şükrü'den bahsedeceğim.

Buranın bende bıraktığı izlenimi şöyle açıklamaya çalışayım; mesela İstanbul'dan Antalya'ya Konya üzerinden gitmenize değer. Ya da sadece, Hacı Şükrü'de fırın kebap yemek için kalkıp Konya'ya gidilebilir. Öyle bir lezzetten bahsediyorum.

Nedir burayı bu kadar özel kılan?

Yüz yıldır fırın kebap yapan bir yer düşünün. Sonra, bu yerin taş fırınında beş saat kalmış bir kuzu önkol düşünün. Yağını iyice salmış ve lime lime ayrılan bu etin bir de yumuşacık bir pidenin üzerinde, küçük soğanlar eşliğinde sunulduğunu düşünün.

Çatal mı? O da ne? Çatal kullanmıyoruz. Hacı Şükrü'de adet böyle. Bir gün yolunuz düşer de Hacı Şükrü'de fırın kebap yerseniz, beni hayırla hatırlayacağınıza eminim.

Hacı Şükrü Konya'nın merkezinde. Afiyet olsun...

Önerilerine Ekle Beğendiğiniz blogları önerin, herkes okusun.

 
Tıklayın, siz de blog yazarı olun! Aklınızdan geçenleri paylaşın!
Facebook hesabınızla yorum yapın, daha çabuk onaylansın!
Toplam blog
: 6
Toplam yorum
: 6
Toplam mesaj
: 0
Ort. okunma sayısı
: 1684
Kayıt tarihi
: 21.05.07
 
 

Bir içecek şirketinde yönetici pozisyonunda çalışıyorum.  ..

 
 
Yazarı paylaş
  • Tümünü göster