Közlenmiş biber salatası

Bloglara bakıyorum da arkadaşlar ne güzel şeyler yazıyorlar fakat malesef ben yazamıyorum. Şansımı deneyim diyorum yazıyorum yazıyorum ama hepsini tekrardan siliyorum. Sil baştan. Baktım ki bu iş çok uzayacak dakikalar geçiyor oğlum benden dersi için yardım istiyor ufaklık oyun istiyor içimden bir ses ' en iyisi sen tarifi yaz 'diyor. İşte size yöremizin her sofrasına yakışan mezesi

EKŞİLİ KIRMIZI BİBER SALATASI

MALZEMELER:7-8 tane kırmızı biber-2 diş sarmısak-1yemek kaşıgı nar ekşisi- zeytin yağı- bir tutam kimyon ve tuz

YAPILIŞI: Biberler közlenir kabuğu soyulur ve doğranır. İçine dövülmüş sarmısak, nar ekşisi, zeytin yağı, tuz ve kimyon eklenip karıştırılır. İsteğe göre maydonoz yapraklarıyla süslenir. Afiyet olsun.

http://www.dunyamutfagi.net