Kremalı irmik çorbası

Bir tencereye 1, 5 litre sıcak tavuk suyu 1 su bardağı irmik ve yeterince tuz koyarak arada karıştırarak kaynatın. Bu arada bir kabın içinde; 4 Ad yumurta, 2 yemek kaşığı galeta unu, 2 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı, 1 diş dövülmüş sarımsak, 1 su bardağı krema ve 150 gr. taze kaşar rendesini mikserle çırparak karıştırın ve tencereye çırpıcı ile karıştırarak ekleyin. Servis yaparken çorbanızı ince kıyılmış dereotu, maydanoz yeşil soğan sapları ve pul biber ile süsleyin. Afiyet olsun