Mlliyet Milliyet Blog Milliyet Blog
 
Facebook Connect
Blog Kategorileri
 

04 Haziran '07

 
Kategori
Türk Mutfağı
Okunma Sayısı
2446
 

Kupta tavuk göğsü

Kupta tavuk göğsü
 

Dün yaptım çok lezizdi, 12 kişilik veriyorum tarifini, siz isteğe ve kişi sayısına arzu ettiğiniz gibi yapabilirsiniz, tadı hala damağımda......

Malzemeler: (12 kup için)

1 litre + 2 su bardağı soğuk süt,
yarım paket margarin,
2 küçük kahve fincanı un,
9 – 10 çorba kaşığı şeker,
1 paket vanilya,
1 tatlı kaşığı dolusu kakao,
Yapılışı:

Yarım paket margarini derin bir tencereye alıp eritelim. Yağı yakmadan unu ilave edelim.
Unu yağda 5 dakika kısık ateşte kavuralım.
1 litre soğuk sütü karıştıra karıştıra ilave edelim.
Bu karışama şekerini ilave edelim. Kaynayana kadar sürekli karıştıralım.
Kaynamaya başladıktan sonra yaklaşık 3-4 dakika daha kaynatalım. Dibinin tutmamasına dikkat edelim.
Tencereyi ocaktan alıp vanilyayı içine ilave edelim. Daha sonra tencereye 2 su bardağı soğuk sütü katalım. Soğuyuncaya kadar (yaklaşık 10 dakika) mikserle karıştıralım. (kıvamı koyu ayran kıvamında ve köpük köpük oluyor)
Bu malzemeden 4 kepçe kadar başka bir kaba ayıralım.
Tencerede kalan karışımı kuplara bölüştür.
Diğer kapta kalan karışıma kakaoyu ilave et ve eşit miktarlarda kuplara bölüştür. Bu karışım boza kıvamından biraz daha ince olduğu için koyduğumuz kakaolu karışım dibe çökecektir.
Buzdolabında 6 - 8 saat beklettikten sonra servis yapabilirsiniz.
Afiyet olsun....

Önerilerine Ekle Beğendiğiniz blogları önerin, herkes okusun.

 
Tıklayın, siz de blog yazarı olun! Aklınızdan geçenleri paylaşın!
 
 

Merhaba. Tarifinizi okudum. Güzele benziyor denemek için sabırsızlanıyorum. Selam ve saygılar.

akar 
 04.06.2007 20:47
Cevap :
MMMERHABA AKAR Gerçekten çok leziz tavsiye ederim afiyet olsun...  05.06.2007 10:02
 
Facebook hesabınızla yorum yapın, daha çabuk onaylansın!
 
Toplam blog
: 110
Toplam yorum
: 293
Toplam mesaj
: 36
Ort. okunma sayısı
: 4437
Kayıt tarihi
: 10.03.07
 
 

Muhasebeciyim. Hep yazmak istedim fakat içimdekileri yazıya dökemiyorum. Bu ana kadar hiç denemed..

 
 
Yazarı paylaş
  • Tümünü göster