Mlliyet Milliyet Blog Milliyet Blog
 
Facebook Connect
Blog Kategorileri
 

19 Haziran '08

 
Kategori
Türk Mutfağı
Okunma Sayısı
421
 

Lazanyalı dürüm

Lazanyalı dürüm
 

sarmısak soslu ve nane ekerek kızdırılan yağda lezzeti artar.


Lazanya market, büyük alış veriş merkezlerinde bulabilirsiniz. Bu dürümü yaparken zamandan evdeki kahvaltı kalanlarından bile yapabilirsiniz. Yani ek ilave getirmez.

MALZEMESİ: (bu malzeme 6kişiliktir)
1/2kilogram paket lazanya
lazanya ölçüsünde dil veya kaşar dilimi(kişi sayısına göre)
350 gram semizotu (bol suda yıkanıp 1cm uzunluğunda kesilmiş)
4 tane kırmızı iri biber , 2tane acı biber (ince kıyılmış)
6tane küçük(kornişon)turşu salatalık
1/4maydanoz , az tuz
6yemek kaşığı tereyağı(margarinde olabilir)(arzu eden 2diş sarmısağı ezip yağla sos yaparak servis edebilir)
300gram yoğurt

HAZIRLANIŞI:
Tencereye 2litre su konup kaynatılır, az tuz atılır kaynarken lazanyalar tek olarak haşlanır , kevgirde süzülür sıcakken masada (tahta , mermerde)düzlenir içine az tuzlu (çiğ)semizotu, üstüne kaşar üstüne kırmızı ve acı biber döşenirsalatalıkta boyuna dört parçaya bölünerek üzerine konup dıştan içe bükülür maydanozun sapı ile bağlanır. Servis tabağına konulunca üzerine kızgın yağ gezdirilir bir kaşık yoğurtla servis edilir. Diğerleri aynı işlemle tekrarlanır.

Önerilerine Ekle Beğendiğiniz blogları önerin, herkes okusun.

 
Tıklayın, siz de blog yazarı olun! Aklınızdan geçenleri paylaşın!
 
 

sevgili a.ülker bende bir erzurum _oltulu olarak yazılarınızı sürekli takip ediyor ve zevkle özlemle okuyorum çünkü ben istanbulda ikamet ediyorum o yüzden özlemim çok güzel memleketimin yemeklerini burda bizlerle paylaşmanız harika elinize ve yüreginize saglık sevgiyle kalın

inci sayar 
 03.10.2008 22:44
Cevap :
kendimce tembel olduğum zamanlarda hazırladığım lazanyayı beğenmeniz beni mutlu etti ,zira pişirme "damak "hastasıyım .Birisine tatsın diye de hazırlarım ,arzu ettiğiniz varsa yazayım memnun olurum .Gönlünüzdeki yüzünüze yansısın ,hoşça sağlıkla kalın .  07.10.2008 20:37
 
Facebook hesabınızla yorum yapın, daha çabuk onaylansın!
Toplam blog
: 151
Toplam yorum
: 44
Toplam mesaj
: 30
Ort. okunma sayısı
: 969
Kayıt tarihi
: 13.02.08
 
 

Kısaca öğretmen ve öğretenim. Yaşamayı yaşarken öğrenmeyi ilke edinmenin dustur olduğuna inananla..

 
 
Yazarı paylaş
  • Tümünü göster