Mlliyet Milliyet Blog Milliyet Blog
 
Facebook Connect
Blog Kategorileri
 

16 Nisan '13

 
Kategori
Yemek - Mutfak
Okunma Sayısı
336
 

Mantarlı zeytin turşusu

Mantarlı zeytin turşusu
 

Malzeme: 1,5 kilo mantar, tuz,450 gr yeşil zeytin, 5 diş sarımsak,1 tatlı kaşığı kekik, 3 defne yaprağı, 300 gr soğan, yarım çay bardağı sirke.

Hazırlanışı: Mantarları temizledikten sonra biraz tuzlu suyun içinde 5 dakika haşlayın ve suyunu süzün. Daha sonra bu suyu tekrar suyla dörte bir litre çoğaltın. Mantarları, zeytinleri, dilim dilim kesilmiş olan sarımsağı, kekik, defne yaprağı ve soğan dilimlerini kavanoza doldurun. Sirkeyle'de mantar suyunu karıştırın ve kaynatın. Bu karışımı daha sonra sıcak olarak mantarların üzerine dökün ve kavanozlararın ağzını sıkıca kapatın. Böylece iki hafta kadar dinlendirin. (6 ay dayanır)   Afiyet olsun.

Önerilerine Ekle Beğendiğiniz blogları önerin, herkes okusun.

 
Tıklayın, siz de blog yazarı olun! Aklınızdan geçenleri paylaşın!
Facebook hesabınızla yorum yapın, daha çabuk onaylansın!
 
Toplam blog
: 77
Toplam yorum
: 51
Toplam mesaj
: 1
Ort. okunma sayısı
: 734
Kayıt tarihi
: 03.12.12
 
 

Bir kadın, bir anne, kırk yıllık eş... Resim yapmak, yazı ve şiir yazmak, her gün yeni şeyler..

 
 
Yazarı paylaş
  • Tümünü göster