Mlliyet Milliyet Blog Milliyet Blog
 
Facebook Connect
Blog Kategorileri
 

21 Kasım '16

 
Kategori
Yemek - Mutfak
Okunma Sayısı
33
 

Mantı suyunda köfteli çorba

Mantı suyunda köfteli çorba
 

Sizlere harika bir çorba tarifim var mutlaka yapıp için ve çocuklarınızada içirin malum kış geldi şifa çorbası olacaktır inşallah
 
Malzemeler;
 
250 gram kuzu eti
2 lt su
1 tatlı kaşığı tuz
Hamur kısmı için;
1 yumurta
2 su bardağı un
1 çay bardağı su
1 çay kaşığı tuz
Terbiyesi için;
500 gram yoğurt
3 diş ezilmiş sarımsak
1 adet yumurta sarısı
Hamurları kızartmak için;
2 yeme kaşığı Teremyağ
1 çay kaşığı pul biber
Yapılışı;
 
Hamur için gerekli olan malzemelerle sert bir hamur yoğuruyoruz ve hamuru 15 dakika dinlendiriyoruz.
 
Dinlenen hamuru ince açıp küçük karelere bölüp hafifçe unlayarak kenara alıyoruz.
Eti ölçülü su ve tuz ile yumuşayana kadar haşlıyoruz.
Haşlanan eti didikleyip suyun içine atıyoruz.
Kestiğimiz hamurların yarısını çorbaya ilave ederek 3-4 dakika pişmeye bırakıyoruz.
Bu sırada yoğurt,sarımsak ve 1 yumurta sarısını çırparak azar azar kestirmeden çorbaya ekliyoruz.
Hamurlar piştikten sonra çorbanın altını kapatıyoruz ve servis tabağına alıyoruz.
Teremyağda kalan hamurları kızartıp çorbanın üzerine ekliyoruz ve sıcak olarak bekletmeden servis yapıyoruz.
Afiyet şifa olsun.
 

Önerilerine Ekle Beğendiğiniz blogları önerin, herkes okusun.

 
Tıklayın, siz de blog yazarı olun! Aklınızdan geçenleri paylaşın!
Facebook hesabınızla yorum yapın, daha çabuk onaylansın!
Toplam blog
: 7
Toplam yorum
: 0
Toplam mesaj
: 0
Ort. okunma sayısı
: 48
Kayıt tarihi
: 01.03.16
 
 

Ben istanbul şirinevlerde yaşıyorum evli ve 2 çocuk annesiyim evimde yaptığım tatlıları ve yemekl..

 
 
Yazarı paylaş
  • Tümünü göster