Meksika Usulü Tavuk

Şayet ,yemek yapmak sizler için bir zevk ise ;maharet, beceri ve hünerlerinizi sergilemek, sevenlerinize değişik tadlar tattırmaktan hoşlanıyorsanız sizlere yemeklere mükemmel lezzet veren bir baharat tavsiye ediyorum.

Sevgi…. Evet sevgi. Ne yamek yaparsanız yapın yaptığınız yemeklerinize sevgi baharatınızdan serpin, sevginizi katın.

Bu meksika fırın tavuğunun malzemesini tarifin içinden kolayca çıkartabileceğinizi umarım.

Kolay gelsin.

Tarif;

1 ad. Bütün tavuğu  temizleyin,

Kuru soğanı  dörde bölün,

2 ad. İyice yıkanmış kabuklu taze patatesi ortadan ikiye kesin,

5 diş  sarımsağı bıçağın tersi ile ezin, 

Karabiber, tuz, yarım demet bütün maydonozu, bir yemek kaşığı  biberiye ve 1 çay bardağı  balsamik sirkesini 1 yemek kaşığı meksika sosu ya da acı biber salçası  ile çırpıp,tüm malzemeyi,  beraberce  fırın poşetine koyun ve buzdolabında iki  saat bekletin.

Fırından çıkartınca, poşeti olduğu gibi  kapaklı  bir güvece dökün.

45 dk 250 derece fırında kapaklı ,pişirin ve yarım saat sonra kapağını alarak, üzerine 2 yemek kaşığı soya sosu ve 1 yemek kaşığı galeta unu serpin ve yarım saat de kapaksız olarak pişirerek kızartın..

Servis tabağının etrafını bol  yeşilliklerle süsleyerek ortasına malzemeyi koyup, servis yapın.

Balsamiğin,ve diğer malzemenin tavuğa nasıl bir  nefis aromatik  lezzet katmiş olduğunu göreceksiniz.

Afiyet olsun.