Mlliyet Milliyet Blog Milliyet Blog
 
Facebook Connect
Blog Kategorileri
 

09 Ocak '07

 
Kategori
Türk Mutfağı
Okunma Sayısı
7870
 

Melemen

Akşam eve gitmişiniz yorgunsunuz canınız hiç bir iş yapmak istemiyorsunuz. Evde yemek yok, canınız çok basit birşeyler yapmak istiyor. Ne yaparsınız tabiki melemen. Nasıl yapılacağını biraz sonra tarif edeceğim ama şimdi melemenin öyküsünü anlatayım.

Fakir bir aile varmış, ailenin 3 tane çocuğu varmış, çocuklarının karnı çok acıkmış, annelerine ağlıyorlarmış. Anneleri evde bulunan domates ,yeşil biber, yumurtadan yemek yapmış. Evin en küçüğü acıktım diye ağlarken annesi meleme kuzum yemek pişti demiş ve MELEMEN yemeği böyle ortaya çıkmıştır.

Akşam eve gittiğinizde güzel bir melemen yanına köpüklü bir ayran ve pilav işte size güzel ve hafif bir akşam yemeği. Çocuklar da çok sever bu güzel yemeği.

MELEMEN TARİFİ

3 ADET ORTABOYDOMATES

3-4 SİVRİ BİBER

2 YEMEK KAŞIĞI YAĞ

4 ADET YUMURTA

YAPILIŞI:

Tavaya yağı koyunuz, biberleri doğrayıp yağın içine koyunuz. hafif kavurunuz, domatesi ekleyip onu da hafif kavurduktan sonra yumurtaları kırınız. isteğe göre tuzunu karabiberini ekleyebilirsiniz

AFİYET OLSUN

Önerilerine Ekle Beğendiğiniz blogları önerin, herkes okusun.

 
Tıklayın, siz de blog yazarı olun! Aklınızdan geçenleri paylaşın!
 
 

Kolay ve lezzetli bir yemek. Bizim yemek kültürümüze de pek uygun. Bol ve taze ekmek ile nefis olur değil mi?

A y s a n c a 
 09.01.2007 20:21
 

Sogansiz melemen olur mu? olursa o yemegin tadi olur mu? :) :) :) Yinede tarif icin tesekkurler. Afiyet olsun

İsmail Keles 
 09.01.2007 20:02
 
Facebook hesabınızla yorum yapın, daha çabuk onaylansın!
Toplam blog
: 41
Toplam yorum
: 118
Toplam mesaj
: 64
Ort. okunma sayısı
: 1800
Kayıt tarihi
: 26.12.06
 
 

hayattttt  ..

 
 
Yazarı paylaş
  • Tümünü göster