Mlliyet Milliyet Blog Milliyet Blog
 
Facebook Connect
Blog Kategorileri
 

28 Mart '12

 
Kategori
Türk Mutfağı
 

MEYVELİ YUFKA TATLISI

MEYVELİ YUFKA TATLISI
 

 

MEYVELİ YUFKA TATLISI

5 kişilik

Şerbeti için

3 su bardağı su

3.5 su bardağı toz şeker

Bir dilim limon

Su,şeker ve limon dilimini tencereye alarak şerbeti kıvama gelene dek kaynatın.

 

3 ad. Yufka

2 ad. Armut

2 fincan pudra şekeri

1 yemek kaşığı ermiş tereyağ

2 yemek kaşığı bal

Yarım çay kaşığı tarçın

1 ad.yumurta akı

Kızartmalık sıvı yağı

1 kase krem şanti

 

Armutu kabuğu ile rendeleyip , tavada eriteceğiniz tereyağında 1 dakika kadar çevirin.

Ateşten alınca tarçın,yumurta akı, bal  ve pudra şekerini katarak karıştırın.

Yufkaları 4-5 cm eninde şeritler halinde kesin ve uç kısımlarına meyva harcından koyup muska şeklinde sarın.ve uçlarını yumurta akı ile ıslatarak yapıştırın.

Kızgın sıvıyağında kızartıp soğuyan şerbetin içine atın.

 20 dakika kadar beklettikten sonra  süzerek servis tabağına yayacağınız krem şanti üzerine dizerek servis yapın..

 

 
Toplam blog
: 405
: 2124
Kayıt tarihi
: 30.11.07
 
 

1952 Ankara doğumluyum. Blog sayfam, sevgiye, saygıya, önem veren erdemli kişilerin buluşma mekanı o..