- Kategori
- Türk Mutfağı
Misafirleriniz için tuzlu kurabiye
tuzlu kurabiye
Akşama misafiriniz var sürekli hazır birşeyler almaktan sıkıldınız ve her zaman yaptığınız tarifleride yapmak istemiyorsanız buyrun blog milliyet okurlarına özel tuzlu kurabiye tarifi .
MALZEMELER:
1 paket margarin (250 gr)
1 çay bardağı zeytinyağı
1 çay bardağı yoğurt
2 tane yumurta
1 paket kabartma tozu
1 çay kaşı tuz
un (kulakmemesi kıvama gelinceye kadar)
YAPILIŞI:
Margarin tavada kızdırmadan eritilir.yoğuracağımız kaba sıvı yağ ,yoğurt,2yumurta ama yumurtanın birinin sarısını üstüne sürmek için bi kaseye ayırmayı unutmayalım .yağıda kaptaki malzeme katıp bir tur karıştırıp eleğemize biraz un koyup üstüne tuzu ve kabartma tozunu boşaltıp eleyelim kulak memesi kıvama gelinceye kadar un ekleyelim hamur kıvama gelince 5 dk dinlendirelim.sonramerdaneyle 1-1.5 cm kalınlığında açalım kalp kalıpla şekil verelim yağlanmış tepsiye dizip üstüne ayırdığımız yumurta sarısını sürüp üzerine çörek otu yada susam serpelim.180 derece fırında kızarıncaya kadar pişirelim.
Afiyet olsun.
Kaynak: Tuzlu kurabiye